Borscht er en af de mest foretrukne retter, måske i ethvert hjem. Dette måltid er elsket af mennesker i alle aldre, men ikke alle ved, at der er forenklede måder at forberede borscht på, som du kan tilberede denne ret på kortest mulig tid med et minimum af ingrediensomkostninger og også i en multikoger!
Opskriften nedenfor vil i høj grad lette dit kulinariske arbejde, mens smagen og kvaliteten af borscht forbliver bedst.
1. Forbered ingredienserne. Den første og fremmest ting du skal gøre er at købe alle grøntsager og krydderier. Til denne opskrift skal du bruge 6-8 kartofler, tomat, peber, en fjerdedel kål, halv friske rødbeder, en gulerod, dild, løg, salt og andre krydderier.
2. Hæld den krævede mængde vand i multikogeren. Hak derefter kartofler, løg og gulerødder der. Sæt det på "simmering" og arbejd på andre grøntsager.
3. Finhak rødbeder, tomater og peberfrugter. Simrer grøntsager i en gryde, tilsæt peber eller andre krydderier efter smag. Kog indtil godt færdig.
4. Når kartoflerne koges i multikogeren, er du velkommen til at tilføje finhakket kål der, salt og peber indholdet af multikogeren.
5. Efter kogningen (den skal være blød) tilberedes dild, løg og andre krydderier. Sæt tilstanden "bag" på, og vent på, at skålen koger.
6. Tilsæt creme fraiche eller mayonnaise til den kogte borsch for en blødere smag. Nyd dit måltid!
