Geleret salat er en smuk, velsmagende og tilfredsstillende skål. Dette er en slags kold forretter, der altid passer til et festligt og dagligdags bord.
Er det nødvendigt
- Rejer - 200 g
- Tomater - 3 stykker
- Dåse majs - 1 lille dåse
- Krabbe pinde - 1 lille pakke
- Adyghe ost - 100 g
- Persille - 1 flok
- Dild, laurbærblad, peber, nelliker - efter smag
- Kylling bouillon - 200 g
- Gelatine - 15 g
- Salt efter smag
- Flad lavvandet salatskål
Instruktioner
Trin 1
Læg gelatine i kold kylling bouillon, lad den blomstre, opvarm derefter bouillon til ca. 60 grader, kog ikke.
Trin 2
Kog rejerne i saltet vand med tilsætning af dild, laurbærblade, peber, nelliker. Derefter afkøles og rengøres.
Trin 3
Skær tomater i 1 cm tykke skiver, krabbepinde i små cirkler, Adyghe-ost i små terninger.
Trin 4
Læg ingredienserne i salaten lagvis på en skål:
- Krabbe pinde
- tomater
- læg rejerne på tomaterne
- læg majs og ost mellem tomaterne
- fordel persillebladene ovenpå
Trin 5
Hæld forsigtigt kylling bouillon med gelatine over salaten, og prøv ikke at forstyrre arrangementet af produkterne, så salaten er smuk. Sæt i køleskabet, indtil det hærder helt.
