På en solrig sommer vil du virkelig forkæle dig selv med frugtdesserter - nem og hurtig at tilberede. Vi tilbyder dig en original opskrift på en jordbærkage uden bagning.
Er det nødvendigt
- Til fundamentet:
- - smør - 100 g
- - cookies "Jubilee" - 250 g
- Til midten:
- - kondenseret mælk - 1 dåse
- - vand - 500 ml
- - majsstivelse - 60 g (eller et halvt glas)
- - vaniljesukker - 1 tsk
- Til registrering:
- - jordbær - 500-600 g
- - sukker - 5 spsk
Instruktioner
Trin 1
Vask jordbærene grundigt, tørre, skræl stilkene af. Skær de fleste bær i halve.
Trin 2
Lav en form til den fremtidige kage. For at gøre dette skal du vælge en passende skål og fastgøre en lille ringring på den (brug en særlig aftagelig skål).
Trin 3
Smelt smørret, hak kagerne i krummer. Omrør alt og læg det i kogt gryde, stamp fast. Opbevares i køleskab i 15 minutter.
Trin 4
Kombiner en dåse kondenseret mælk, majsstivelse og vand. Sæt den resulterende søde masse på komfuret og kog den. Glem ikke at røre! Når cremen bliver tyk, tilsæt vaniljesukker til den og bland alt grundigt.
Trin 5
Hæld den varme påfyldning på den tilberedte kagebase. Lad afkøle, men må ikke afkøles.
Trin 6
Når det mælkeagtige lag er afkølet, skal du placere de hakkede jordbær oven på det.
Trin 7
Lav kartoffelmos af de resterende bær, tilsæt sukker, rør og sæt ild. Kog i 5 minutter under konstant omrøring. Hæld derefter varm jordbærsyltetøj over alle mellemrumene mellem bærene og de bær, der dekorerer kagen.
Trin 8
Lad kagen stå i et par timer og kan serveres med te.
