Kiwi fik tilnavnet vitaminbomben af en grund. Denne eksotiske bær indeholder så mange stoffer, der er nyttige for kroppen, at den med rette kan betragtes som en medicinsk mad. Der er mange forskellige kiwidesserter - tærter, muffins, marmelade, marmelade og gelé. Men for ikke at miste vitaminer under varmebehandling er det bedst at tilberede desserter fra frisk kiwi.
Frugtsalatsopskrift med kiwi, banan, appelsin, ananas og æble
Du har brug for følgende fødevarer: 3 kiwier, 2 bananer, 2 mellemstore æbler, 1 stor appelsin, 150 g ananas på dåse, 100 ml yoghurt, nødder (mandler, cashewnødder eller pinjekerner).
Vask frugten. Skræl kiwi, bananer og appelsin og skær dem i terninger. Skær æblet i terninger med skrællen. Kombiner frugt, tilsæt ananas på dåse, dæk med yoghurt og rør. Drys nødderne over salaten. Appelsinen kan erstattes med to mandariner.
Opskrift på dessert salat med kiwi, selleri og æble
Du har brug for følgende fødevarer: 3 kiwier, 2 mellemstore grønne æbler, 300 g selleristængler, 2 spsk. spiseskefulde citronsaft, 100 ml yoghurt uden fyldstof.
Vask selleri, æbler og kiwi. Skræl kiwi. Skær alt i små terninger. Kombiner salatingredienser, krydre med citronsaft og yoghurt, omrør.
Dessertdrinkopskrift med kiwi, jordbær og blåbær
Du har brug for følgende fødevarer: 2 kiwier, 200 g friske eller frosne jordbær, 100 g friske eller frosne blåbær, 150 ml almindelig yoghurt, 50 g honning.
Vask kiwi og skræl dem, skåret i skiver. Læg et par cirkler til side. Bland resten af kiwiskiverne med jordbær, blåbær, honning og yoghurt, hugg i en blender. Hæld den resulterende drik i glas og pynt med de resterende kiwiskiver.
Kiwi smoothie opskrift
Du får brug for følgende produkter: 4 kiwier, 250 g almindelig yoghurt, 100 ml appelsinsaft, 1 spsk. en skefuld honning, et glas is.
Knæk isen med en kniv eller blender. Vask kiwi, skræl og skær i små stykker. Kombiner kiwi, yoghurt, appelsinjuice og honning, mal alt i en blender. Del den knuste is i kopper og hæld smoothien over.
Kiwi og mango tropisk cocktail opskrift
Du har brug for følgende produkter: 2 kiwi, 1 mango, 200 ml ananasjuice.
Vask kiwi og mango og skræl dem. Fjern pit fra mangoen. Skær kiwi og mango i små stykker og læg den i blenderskålen. Hæld ananasjuice i en blender og rør indtil den er glat. Hæld cocktailen i glas.
Kiwi og hindbær canapé opskrift
Du har brug for følgende produkter: 2 kiwier, 10 hindbær, 50 ml fedtfattig creme fraiche, 10 tandstikkere.
Vask kiwien, fjern huden fra dem og skær den i skiver, der er 1-1,5 cm tykke. Smør hver kiwicirkel med creme fraiche og læg hindbæret ovenpå. Fastgør kanapeerne med tandstikkere.
