Kost er ikke en grund til at opgive dine yndlingsfødevarer. Selv pizza vil ikke skade, hvis den koges med den rette ernæring.
Er det nødvendigt
- Til pizza nr. 1:
- - 2 spsk. havregryn
- - 30 ml mælk
- - 1 æg
- - salt efter smag
- - vegetabilsk olie;
- - 1 tomat
- - 1 paprika
- - 50 g hård ost
- - 50 g champignons
- - dild greener.
- Til pizza nr.2:
- - 1 glas kefir 1%;
- - 2,5 kopper fuldkornsmel
- - en knivspids salt;
- - en knivspids bagepulver
- - 2 spsk. vegetabilsk olie;
- - 2 fed hvidløg
- - 100 g mozzarellaost
- - 100 g cherrytomater;
- - en flok frisk spinat
- - krydderier efter smag (malet peber, oregano, tør dild).
Instruktioner
Trin 1
Hæld varm mælk over havregryn og lad den svulme op i 5 minutter. Pisk ægget og saltet separat. Kombiner den hævede havregryn og ægblandingen i en kop. Hæld den tilberedte blanding i en varm olieret stegepande.
Trin 2
Forbered påfyldningen, mens du forbereder pizzabasen. For at gøre dette skal du skære tomaten og paprika i tynde skiver. Skær champignonerne i skiver og steg dem let. Riv osten på et groft rivejern. Del dildgrene i mindre, fjern petioles.
Trin 3
Vend havrepandekagen over og læg tomater, svampe og paprika på den ristede side, drys med ost ovenpå. Dæk panden med et låg og læg den til side på komfuret. Når osten er smeltet, skal du placere den færdige pizza på en tallerken og pynt med dild.
Trin 4
Til pizza nr. 2 blandes bagepulver og salt med kefir opvarmet til stuetemperatur. Kombiner denne blanding med en spiseskefuld varm vegetabilsk olie og ælt til en elastisk dej. Dæk det med et bomuldshåndklæde, og lad det sidde i 30 minutter.
Trin 5
Lav en hvidløgssauce til din diætpizza. For at gøre dette skal du male hvidløg og kombinere den med den resterende olie. Tilsæt malet sort og rød peber og andre krydderier til blandingen, bland godt og lad saucen blande sig.
Trin 6
Mens dejen og hvidløgssmøret kommer igennem, skal du forberede påfyldningen. For at gøre dette skal du skære tomaterne i kvartaler og mozzarellaen i tynde skiver. Hak spinaten så lille som muligt.
Trin 7
Rul dejen ud i et tyndt lag og læg det på et bageplade. Pensel fuldkorns PP-pizzabund med hvidløgssauce, top med spinat, cherrytomater og mozzarella. Placer bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 160 ° C i 20 minutter.
