En interessant skål for elskere af kartofler og peberfrugter: Kartofler i kinesisk stil med peberfrugter. Den salte smag og den lette forberedelse vil utvivlsomt gøre denne ret til en favorit i din kost.
Er det nødvendigt
- - 4 kartofler
- - 1 paprika
- - 1 varm peber
- - 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie
- - 1 spiseskefuld sojasovs
- - 1 stk. løg;
- - greener;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du bringe alle grøntsager i den form, hvor de vises i skålen. Skræl kartoflerne, vask dem godt og skær dem i tynde strimler eller skiver.
Trin 2
Skræl løgene, vask dem og skær dem i store halvringe. Når du tilbereder peber, skal du fjerne frøene fra den og vaske grundigt.
Trin 3
Tilsæt vegetabilsk olie til en forvarmet gryde. Steg kartoflerne og løgene. Mens de koger, skal du skære peber i strimler og tilsætte hele blandingen i stegepanden. Husk at røre kartoflerne, så de ikke brænder.
Trin 4
Tilsæt sojasovs 10 minutter efter, at du begynder at stege kartoflerne. Salt efter smag, bland alt og steg, indtil kartoflerne er klar.
Trin 5
Læg kartoflerne på en serveringsskål. Du kan pynt det med hakkede urter. Det er det, kartofler i kinesisk stil med peber er klar. Det kan serveres som en uafhængig skål eller som en skål.
