Hermetiske champignoner har næsten den samme duftende aroma som friske svampe. Desuden behøver de ikke koges. Derfor anvendes syltede svampe ofte som ingrediens i forskellige salater.
Salatopskrift med dåse svampe, kylling og ost
Du får brug for følgende produkter: kyllingebryst, en dåse syltede svampe, 100 g ost, 1 frisk mellemstor agurk, 2 hårdkogte kyllingæg, en flok grønne løg, 3 spsk. spiseskefulde valnødder, et par kvist frisk persille, salt og mayonnaise efter smag.
Kog kyllingebrystet i saltet vand, afkøles og skæres i små stykker. Riv osten på et groft rivejern. Skræl æggene og vask agurk, hug dem i små terninger. Åbn svampekrukken, og dræn saltlagen. Slib valnødderne i en blender eller rist. Vask og hugg grønne løg og persille. Kombiner alle ingredienserne i salaten, krydre den med salt og mayonnaise efter smag, rør om.
Salatopskrift med syltede svampe, skinke og majs
Du har brug for følgende produkter: en dåse dåse svampe, 100 g majs på dåse, 150 g skinke, 2 hårdkogte kyllingæg, et par dildkviste, salt og mayonnaise efter smag.
Åbn svampe og majs, dræn væsken. Skræl og hak æggene fint. Skær skinke i terninger. Vask og hugg dildet. Kombiner svampe, majs, skinke, æg og urter. Salt salaten og krydre den med mayonnaise.
Salatopskrift med syltede svampe, kartofler og syltede agurker
Du får brug for følgende fødevarer: en krukke med svampe i dåse, 3 små syltede agurker, 2 mellemstore kogte kartofler, 1 lille løg, et par salatblade, salt og sort peber efter smag, mayonnaise eller olie til dressing.
Skær de skrællede løg, kartofler og syltede agurker i små terninger. Åbn krukken med champignoner, og dræn saltlagen. Vask salaten og riv den i små stykker med dine hænder. Rør alle salatingredienserne, tilsæt salt og sort peber efter smag. Krydre salaten med mayonnaise eller vegetabilsk olie.
Salatopskrift med svampe, krutoner og agurk på dåse
Du får brug for følgende produkter: en dåse syltede svampe, 100 g rugkrydder, 1 lilla løg, 1 mellemstore frisk agurk, en lille flok grøn salat, en halv dåse sorte oliven, vegetabilsk olie eller mayonnaise, salt at smage.
Åbn svampene og dræn væsken. Skræl løg og skær det i halve ringe. Vask agurk og grøn salat, hak agurken i terninger, riv den grønne salat i små stykker. Kombiner svampe, løg, agurk, salat, krutoner og oliven. Salt salaten efter smag, krydre den med vegetabilsk olie eller mayonnaise.
