Ruller "Boston" kan smages i en japansk restaurant, eller du kan prøve at lave mad selv. Avocado og laks er den perfekte kombination for japanske madelskere!
Er det nødvendigt
- - ris til sushi, 100 gram;
- - Californisk blanding, 50 gram;
- - laksefilet, 50 gram;
- - nori, 1 stk.
- - riseddike, 1 ske;
- - tomago-no-moto (mayonnaise til sushi), 1 ske
- - avocado, 1 stk.
- - agurker, 1 frisk
- - grønne løg, efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Lad os komme igang. Skyl først risen - vandet skal være klart, fyld det med koldt vand (hundrede gram ris - hundrede og halvtreds milliliter vand). Kog, reducer varmen, lad det simre i ti minutter, tag det derefter ud af ovnen, hold det under et lukket låg i ti minutter.
Trin 2
Tilsæt derefter riseddike (bland det med sukker og salt, opvarm til halvfjerds grader), omrør med en træspatel, som om du løfter risen. Cool, men ikke helt - risen skal forblive varm.
Trin 3
Læg risen jævnt oven på nori-arket, vend det om, tilsæt tynde strimler avocado og frisk agurk og den californiske blanding. Rul op med en bambusmåtte.
Trin 4
Bland hakket laks med mayonnaise, læg den ovenpå, drys med grønne løg. Skær de resulterende Boston-ruller i seks stykker. Nyd dit måltid!
