Kombucha-drikke er en koncentration af vitaminer og mikroelementer, den har en positiv effekt på den voksnes krop. På trods af kombuchas gavnlige egenskaber er nogle forældre bange for at give det til deres børn at drikke. For at finde ud af, hvor sikkert det er for barnets krop, skal du vide, hvad det består af, og hvilke egenskaber det har.
Kombucha er en koloni af eddikesyrebakterier og gær, der, når de interagerer med sukker, producerer almindelig gæring. Resultatet er en meget sund drink. Kombucha er udbredt og kan købes på et apotek eller fra venner.
Hvorfor kaldes en svamp en tesvamp?
Kombucha-drikken indeholder en lille mængde ethylalkohol, sukker, eddikesyre samt vitaminer, enzymer og aromatiske stoffer. Kombucha dyrkes i en tre-liters krukke baseret på afkog af sød te, hvorfor svampen kaldes tesvamp. Det kaldes også te kvass.
Kan børn drikke Kombucha-drikke?
På trods af kombuchas ekstremt helbredende egenskaber, skal du først konsultere dit barns læge, børnelæge, inden du begynder at give dit barn en drink. Faktum er, at du kan tage kombucha, hvis der ikke er medicinske begrænsninger. Kombucha-drik er kontraindiceret til mennesker med øget udskillelse af mavesaft, mavesår. Du kan ikke tage kombucha til patienter med diabetes mellitus. Hvis der ikke er nogen begrænsninger, vil drikken medføre ekstraordinære fordele for barnets krop.
Kombucha-drikke har gavnlige egenskaber for barnets krop, så den kan gives til børn fra en alder af seks måneder i små mængder, men ikke mere end en teskefuld. Et barn på tre år kan drikke drikken på lige fod med voksne.
De medicinske egenskaber ved kombucha er blevet undersøgt mange gange. Det er bevist, at kombucha er i stand til at klare svære former for barndomsstomatitis. Børnes dysenteri egner sig også til behandling med kombucha. Infusion er nyttig til at vaske purulente sår, da kombucha har udtalte bakteriedræbende egenskaber. Drikken stimulerer barnets appetit godt, den kan gives til børn inden næste måltid, desuden er den i stand til at aktivere immuniteten i barnets krop.
Hvordan laver man en kombucha-drink?
Det er nødvendigt at brygge sort eller grøn te. Normalt har 1 liter brug for 2 teskefulde te og 5 spiseskefulde sukker. Te skal brygges i mindst 15 minutter, hvorefter den skal filtreres og afkøles. Forbered en tre liters glaskrukke og hæld brygget te ved stuetemperatur. Derefter skal du placere svampen i den samme krukke og lukke beholderens hals med gasbind eller papirserviet, fastgøres med et elastikbånd eller tape.
Anbring krukken med det færdige indhold på et mørkt, varmt sted i 5-10 dage, den optimale temperatur til dette er 25 ° C. Efter infusion skal drikken være klar. Du skal fjerne svampen fra krukken med rene hænder og skylle i koldt vand og derefter placere den i en ny krukke med kold te, og den færdige drik kan indtages.
