Hovedfaktoren til fremstilling af velsmagende og sund te fra blomster er vand af høj kvalitet med en hårdhed på op til 5 mol / kubikmeter, kildevand, fra en brønd eller på flaske. Vandet koges ikke. Væskens temperatur er optimal, når en kæde af bobler stiger fra bunden af kedlen. Blomster te brygges fra 20 minutter til en time, hvorefter den kan blandes med almindelig sort eller grøn te, brygget separat efter smag.
Er det nødvendigt
- - 1 liter blødt og rent vand uden eftersmag og urenheder
- - en kedel til te
- - emaljeret slev til fremstilling af blomster;
- - stor kapacitet til et vandbad
- - klædeserviet
- - blomster af lind, jasmin, timian, hyldebær, te-rose, pilte, kamille, lungeurt, perikon eller andre blomster efter eget valg;
- - sort eller grøn te til fremstilling af en drink.
Instruktioner
Trin 1
Forbered en eller flere typer blomster, tørre eller friske. Linden med kamille, lind med timian (timian), kamille med rose, kamille med mynte, hyldebær med mynte eller timian går godt i drikken. Du kan tilføje mynte- eller citronmelisse-blade til blandingen af blomster, som er ideelle på varme dage.
Trin 2
Bryg blomsterinfusionen i et vandbad, hvorved en skovl med varmt vand af den tilberedte infusion placeres i en større beholder fyldt med kogende vand. Hæld blomster og blade af den valgte blanding i en skovl og hold den på lav varme i op til 20 minutter.
Trin 3
Brygningsmulighed uden vandbad. Anbring vand i en skovl på medium varme og kog, men kog ikke. Tilsæt blomster og blade, rør og lad det stå på meget lav varme i 2-3 minutter. Det vigtigste er, at vandet ikke koger.
Trin 4
Sæt blomsterinfusionen tilberedt i et vandbad eller uden den fra varmen. Dæk infusionen med et låg og en serviet, lad det brygge i 15-20 minutter.
Trin 5
Bryg almindelig sort eller grøn te, uden aroma, mens blomsten brygger. Hæld varmt vand over tekanden for at varme væggene op. Tilsæt 1 tsk teblade til 200 ml vand.
Trin 6
Opvarm det sorte tevand uden at koge for meget. Træk stikket ud i et par sekunder, indtil vandet “roer sig”, og hæld det over te i tekanden. Til grøn te må du ikke koge vandet; sæt det til side fra varmen i et par minutter.
Trin 7
Læg låget på tekanden og dæk toppen med en serviet for at undgå at miste teens aroma. Bryg teen i 3 til 7 minutter afhængigt af typen af te.
Trin 8
Hæld frisklavet te i kopper, tilsæt blomsterte efter smag, fra et par dråber til halv volumen af en kop.
