Cremet øl er bestemt et forsøg værd - det har en utrolig aroma og smag!
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1. brunt sukker - 1 kop;
- 2. vand - 2 skeer;
- 3. smør - 6 spsk;
- 4. salt, æblecidereddike - 1/2 spsk hver;
- 5. fløde - 3/4 kop;
- 6. rom - 1/2 ske;
- 7. fløde sodavand eller rodøl - 4 flasker på 350 ml.
Instruktioner
Trin 1
Lad os komme igang. Bland først vandet og brunt sukker i en gryde, kog, rør indtil blandingen når 110 grader.
Trin 2
Tilsæt salt, smør, æblecidereddike, tung fløde (1/4 kop). Hæld rom efter afkøling af denne væske, bland.
Trin 3
Derefter kombineres 1/2 kop fløde med to spiseskefulde brunt sukker i en skål. Pisk med en mixer - du skal få en tyk blanding.
Trin 4
Del nu den bryggede blanding i fire kopper, tilsæt 1/4 kop øl eller flødesoda til hver, bland. Top med en servering fløde, og du har en cremet øl med aroma!
