Denne velsmagende og sunde gelé vil glæde både voksne og børn. Denne gelé kan altid tilberedes hurtigt, hvis du har alle de nødvendige ingredienser ved hånden. Det viser sig at være meget lyst.
Er det nødvendigt
- - 400 g græskar
- - 200 g tørrede abrikoser
- - 1, 6 liter vand;
- - 1/2 kop sukker;
- - 1 spsk. en skefuld stivelse;
- - vanillin.
Instruktioner
Trin 1
Skræl græskar fra frø og skorpe, skåret i store stykker. Skyl tørrede abrikoser, skåret i små stykker.
Trin 2
Kog 1,5 liter vand i en gryde, læg hakkede tørrede abrikoser med græskar der, kog indtil begge komponenter er bløde. Mal derefter indholdet af gryden med en blender. Massens konsistens skal ligne kartoffelmos.
Trin 3
Opløs stivelsen i 100 ml koldt vand.
Trin 4
Tilsæt sukker og vanillin til puréen efter smag, sæt på ild, kog. Kog i 5-7 minutter, og tag det derefter ud af ovnen. Hæld stivelsen i en tynd strøm under konstant omrøring af den lyse puré. Gå tilbage til komfuret igen, kog geléen i 5-7 minutter.
Trin 5
Kissel viser sig at være af medium tykkelse. Hvis du ønsker det, kan du justere densiteten med den mængde vand efter eget valg. Du kan servere færdiglavet hjemmelavet græskargelé med tørrede abrikoser både varme og kolde.
