Vil du overraske dine kære med en lækker, aromatisk og vigtigst - sund dessert? Lav græskar marmelade til dem. Hjemmelavet delikatesse vil erobre dig med sin smukke farve og unikke smag.
Er det nødvendigt
- 1 kg græskar
- 500 g sukker
- 300 g tørrede abrikoser.
Instruktioner
Trin 1
For at lave græskar marmelade skal du bruge en frugt, der ikke er for hård. Vask grøntsagen, fjern skrælen, skrub frøene.
Trin 2
Riv det tilberedte græskar på et groft rivejern.
Trin 3
Skyl tørrede abrikoser grundigt, blød i kogende vand i 5-7 minutter, fjern det fra vand og skær det i 4 stykker. Mal ikke, den tørrede frugt skal føles godt i græskarstop.
Trin 4
Anbring tørrede abrikoser og græskar i gryden, du planlægger at bruge til at fremstille marmelade. Drys sukker på maden og lad den behandle sig i en kvart time. I løbet af denne tid giver tørrede abrikoser og græskar juice.
Trin 5
Når tiden er ude, skal du placere gryden på gas og koge syltetøj under kogning under konstant omrøring. Fjern desserten fra varmen.
Trin 6
Gentag ovenstående manipulationer 3-4 gange med et interval på 5 timer. Efter en sådan kogning skal græskaret blive blødt.
Trin 7
Læg det færdige græskarstop i steriliserede krukker, og rul låget op.
Trin 8
Hvis du ikke planlægger at opbevare desserten om vinteren, kan du blot lægge marmeladen i rene krukker, lukke låget tæt og opbevare i køleskabet.
