Sprite er den fjerde mest populære drik blandt drikkevarer og tiltrækker kunder i 190 lande. For første gang lærte beboerne i byerne Atlanta og Marietta, Georgia, om citron sodavand. I 53 år har den grønne flaske været legemliggørelsen af filosofien om at slukke tørsten.
Producenter på Sprite-mærkningen rapporterer tilstedeværelsen i denne drink af drikkevand, sukker, natriumbenzonat, natriumcitrat, citronsyre, aspartam og acesulfam K. Og hvis vand og sukker ikke kræver særlig viden for at forstå komponentens formål og virkning, resten af komponenterne skal afklares …
Natriumbenzonat eller E211
Natriumbenzonat er et af de mest populære konserveringsmidler, der øger holdbarheden af fødevarer. Takket være ham hæmmes udviklingen af bakterier og gærceller. Det skal bemærkes, at det i sin naturlige form findes i tranebær, rosiner, æbler og kanel.
Hvide krystaller af et vandopløseligt stof har en sødlig smag og er modstandsdygtige over for høje temperaturer. At øge effektiviteten af konserveringsmidlet opnås ved at skabe et surt miljø med pH-værdier i området fra 3, 8 til 4, 5.
Natriumbenzonat har en negativ indvirkning på kroppen, når det danner kræftfremkaldende benzen. Denne proces udløses af interaktion med ascorbinsyre under påvirkning af lys og høje temperaturer. Faren ved benzen er, at den beskadiger DNA-strukturen og fremkalder udviklingen af neurodegenerative sygdomme og levercirrose.
Det sikre daglige indtag er 5 mg / kg kropsvægt. I en duet med kunstigt syntetiserede farvestoffer påvirker den negativt børns mentale udvikling, derfor har forskerne fået stor opmærksomhed i søgen efter et alternativ.
Citronsyre - E330
For første gang lærte de om citronsyre i 1784, da den blev syntetiseret af en forsker fra Sverige Karl Scheele. Et universelt tilsætningsstof er blevet udbredt på grund af dets evne til samtidig at spille rollen som et konserveringsmiddel, surhedsregulator og smagsstof.
Brug af citronsyre er tilladt i alle lande, det har en positiv effekt på menneskekroppen inden for acceptable grænser. Overdreven forbrug fører til en krænkelse af integriteten af tandemaljen og udviklingen af karies.
E331, kendt som natriumcitrat
Natriumcitrat er en repræsentant for gruppen af emulgatorer og stabilisatorer. Det bruges lovligt over hele verden, har ikke en negativ indvirkning på kroppen. Udover Sprite kan den findes i kalk- og citronsmag.
10 gange sødere end sukker
Acesulfamkalium (E950) er et hvidt krystallinsk pulver med en udtalt sød smag. Dens sødme er 10 gange sukker og 200 gange saccharose. Fordelen ved at bruge det er ikke kun overdreven sødme, men også det faktum, at det ikke forårsager tandforfald og ikke kræver involvering af insulin i absorptionsprocessen. På grund af dette bruges det i vid udstrækning til fremstilling af diabetiske og kaloriefattige fødevarer.
Hvem er den sødeste her?
E951 - aspartam, et tilsætningsstof, hvis sødme er 200 gange højere end sukker. Ved temperaturer over 30 ° C danner det meget giftig methanol og formaldehyd, hvilket har en negativ indvirkning på kroppen. Denne kendsgerning skal tages i betragtning, når du køber drikkevarer, der har været underlagt forkert opbevaring. Sprite-elskere bør vide om en anden egenskab ved aspartam - det er ikke i stand til at slukke tørst og tværtimod kun forbedrer det.
