Kål er en af de vigtigste kilder til mineraler og vitaminer. Med hensyn til dens effektivitet er friskpresset kåljuice ikke ringere end mange stoffer.
Fordelene ved kåljuice
Kåljuice er rig på værdifulde næringsstoffer som sukker, mælkesyre, vitamin C.), salt - ikke mere end 2,0%.
Frisk kåljuice er et godt middel, der hjælper med at bekæmpe gastritis med lav syreindhold, colitis og gastrisk og tolvfingertarmsår, åreforkalkning og leversygdomme. Friskpresset kåljuice hjælper også med behandlingen af gulsot, miltsygdomme, søvnløshed og migræne.
Kendt kåljuice og som et middel til at sænke kolesterolniveauet i blodet. Det anbefales at bruge denne drink til mennesker, der lider af diabetes mellitus. Det bidrager til kroppens fulde funktion i sygdomme i bugspytkirtlen.
Sauerkraut juice er en vitamin- og befæstningsdrink, der hjælper med at forbedre appetitten og klare kronisk forstoppelse og hæmorroider. Den største fordel ved surkålsaft er dens høje C-vitaminindhold.
For at genopbygge det daglige indtag af dette vitamin er 1 glas surkåljuice nok.
Denne drink er meget nyttig, hvis du tilbereder surkål uden sukker og eddike. Derudover er surkålsaft et fremragende middel mod fedme.
Madlavning kål juice
For at forberede kåljuice skal du vaske den friske kål grundigt, skære i små stykker og passere gennem en saftpresser. Sil den resulterende drik gennem osteklud. Saftens holdbarhed er ikke mere end 1-2 dage i køleskabet.
Når du forbereder juice, skal du være opmærksom på grøntsagens blade, tilstedeværelsen af sorte prikker på dem indikerer, at kålen er mættet med nitrater.
Friskpresset kåljuice er stærkt koncentreret, derfor anbefales det at fortynde den med anden juice, såsom gulerod. På grund af det faktum, at kåljuice har evnen til at nedbryde dårligt fordøjede fødevarer, kan det forårsage alvorlig gasdannelse. Forbruget af denne drink er ikke mere end 1-2 glas om dagen.
På grund af den udbredte anvendelse af juice i medicin producerer medicinalindustrien kåljuice i pulverform såvel som frysetørret juice. Den krøller under opbevaring, så den pakkes i dobbelte plastposer og opbevares i op til 1 år på et køligt, tørt sted.
