En grøntsagslignende græskar kan lide mange for sin vidunderlige smag og for det enorme indhold i dens sammensætning af stoffer, der er nødvendige for vores krop. Jeg foreslår at lave en meget velsmagende og sund gelé af græskar og tørrede abrikoser. Denne drink appellerer ikke kun til voksne, men også til børn.
Er det nødvendigt
- - græskar - 400 g;
- - tørrede abrikoser - 200 g;
- - vand - 1, 6 l;
- - sukker - 100 g
- - stivelse - 1 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Det første trin er at skylle græskaret. Fjern derefter skorperne fra overfladen af denne grøntsag og indefra - frøene. Skær den resterende papirmasse med en kniv i ret store stykker.
Trin 2
Skyl tørrede abrikoser også grundigt, derefter suge i varmt vand i et stykke tid, så hugg med en kniv, skåret i store stykker.
Trin 3
Hæld en og en halv liter rent vand i en egnet gryde og kog den på komfuret. Efter kogning tilsættes hakket græskar og tørrede abrikoser der. Kog den resulterende blanding, indtil de tilsatte ingredienser blødgør.
Trin 4
Anbring derefter de blødgjorte tørrede abrikoser og græskar i en blenderskål og vend til en glat puré. Tilsæt granuleret sukker til den resulterende masse. Rør alt, indtil sukkeret er helt opløst, læg det derefter på komfuret og kog i 5-7 minutter. Forresten, hvis du tilføjer en lille mængde vanillin til denne gelé, vil det give drikken en ekstra smag.
Trin 5
Efter fortynding af stivelse i 100 ml vand, injiceres det i en ret tynd strøm i den kogende masse, mens den omrøres kontinuerligt.
Trin 6
Sæt den resulterende blanding i brand, og vent på, at den koger. Så snart dette sker, skal du koge drikken i yderligere 5-7 minutter og derefter sætte den til side for at afkøle. Det skal have en ret tyk konsistens. Græskargelé med tørrede abrikoser er klar!
