Mange er vant til at fremstille kvass i henhold til de samme dokumenterede opskrifter, men der er en hel del af dem, der kun skal begrænses til få. Jeg foreslår at lave blåbær kvass. Han er ikke kun i stand til at slukke tørsten, men også til at tone hele kroppen.
Er det nødvendigt
- - blåbær - 250 g;
- - citron - 1 stk.;
- - solbærblade - 4 stk.;
- - sukker - 150 g;
- - vand - 2 l;
- - tør gær - 0,5 tsk;
- - rosiner - 8-10 stk.
Instruktioner
Trin 1
Efter vask af citrusfrugter, lad det tørre helt, og fjern derefter det øverste lag af skallen fra det med et fint rivejern. Når du har gennemført denne procedure, skal du sætte citronen i køleskabet i et stykke tid.
Trin 2
Skyl solbærbladene, ligesom citronen, grundigt, og læg dem derefter med den revne skorpe i en passende gryde og dæk med to liter vand. Sæt denne blanding på komfuret og vent, indtil den koger.
Trin 3
Gør følgende med blåbær: skyl, lad det stå i et dørslag i et stykke tid for at dræne alt vandet og mos derefter.
Trin 4
Sil bouillon opnået af citronskal og solbærblade gennem den fineste sigte, og hæld derefter de knuste blåbær med den. Lad denne blanding køle af, og tilsæt derefter følgende komponenter til den: granuleret sukker og tør gær. Efter at have blandet alt forsigtigt, skal du dække væsken med gasbind og placere den på et varmt nok sted i en hel dag.
Trin 5
Klem saften ud af citronen, tilsæt den til nutiden og filtreres gennem osteklud foldet i flere lag, blåbærkvass.
Trin 6
Hæld 3-4 rosiner i flaskerne klar til drikken og fyld dem først med blåbærvæske.
Trin 7
Drikken skal stå under et lukket låg i køleskabet i 2-3 dage. Blåbær kvass er klar!
