På grund af tranebærs smag og helbredende egenskaber bruges det ofte til at fremstille frugtdrikke. At gøre denne drink minimalt ødelægger vitamin C indeholdt i tranebær Morse er nyttig både til forkølelse og til at opretholde immunitet om vinteren og foråret.
Er det nødvendigt
-
- Tranebærsaft
- tranebær 2 kopper
- vand 1 liter
- granuleret sukker 1 kop
- gaze
- Tranebærsaft med honning.
- tranebær 1 glas
- vand 1 liter
- honning 100 g
- 1/3 tsk kanel
Instruktioner
Trin 1
Tranebærsaft.
Hæld tranebærene i et dørslag. Gå gennem dem og skyl under rindende vand. Placer rene tranebær i en bred skål, knus dem med en pistil. Rul ostekluden i flere lag. Læg et par skefulde tranebærmasse i osteklud og pres saften i en ren skål.
Trin 2
Overfør den resterende papirmasse i en gryde. Dæk tranebærekstrakterne med sand, tilsæt vand og kog i 10 minutter. Sil bouillon gennem en sigte. Tilsæt saft fra en skål. Sæt frugtdrikken til afkøling.
Trin 3
Tranebærsaft med honning.
Læg godt vasket og sorteret tranebær i en blender. Slib hurtigt. Anbring et lag foldet gaze i en lille sigte. Anbring en skål under en sil. Spred tranebærene i portioner på osteklud og tryk med en pistil for at frigive saften. Læg ekstrakterne i en gryde.
Trin 4
Hæld kogende vand over papirmassen og kog i 5 minutter. Stamme. Tilsæt honning og kanel til bouillon. Koge. Hæld i den anstrengte juice og sæt frugtdrikken til at afkøle.
