Naturlig juice af frugt og bær skal indtage en fremtrædende plads i en persons daglige kost. Det er en vigtig kilde til vitaminer. Derfor er det meget vigtigt at juice på den rigtige måde.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du vælge frugt eller grøntsager, der er egnede til juice. De skal være friske, fri for rådne og helst fri for ormehuller. Under transport og opbevaring behandles frugter normalt med specielle kemikalier, der forhindrer rådnende eller beskytter mod insekter. Derfor er det værd at være opmærksom på desinficering.
Trin 2
Det tilrådes at hælde over alle frugter med hård hud med varmt kogt vand, og det er nok at skylle bær og frugter med en tynd og delikat hud med kogt vand ved stuetemperatur. Du skal lade frugten tørre. Skindene af importerede æbler, der bringes fra den anden ende af verden, anbefales det stadig at fjerne, da frugterne ofte er dækket af paraffin, hvilket er svært at vaske af med vand.
Trin 3
Det er nødvendigt at skylle med kogende vand alle genstande, som saften skal fremstilles med: en skål, en ske, et rivejern. Den nemmeste og billigste måde at fremstille juice på er at rive frugt eller grøntsager og presse den resulterende masse. Men du kan også bruge saftpressere, som giver dig mulighed for at forberede flere liter kombineret juice i løbet af få minutter. For eksempel rødbeder, gulerødder, æbler og selleri.
