I dag kan absolut enhver restaurant, bar eller pub tilbyde dig et stort udvalg af alkoholholdige cocktails. Blandt de mest populære er mojito, pina colada og margarita. Cocktails kan også tilberedes hjemme med de særlige hemmeligheder ved deres forberedelse. Lad os se på nogle af dem.
1. Til fremstilling af alkoholiske cocktails bruges følgende drikkevarer oftest som basis: vodka, cognac, likør, absint, gin, tequila og anden alkohol. Kombination af disse drikkevarer i forskellige proportioner giver forskellige varianter af cocktails, hvilket også afhænger af bartenderens dygtighed, fantasi og dygtighed.
Du kan blande ingredienser, der synes at være inkompatible ved første øjekast, og resultatet er fremragende.
2. Inden du begynder at forberede en drink, skal du købe en dispenser, som du kan gemme alle proportionerne i cocktailen med. Metoden "efter øje" er ikke passende i dette tilfælde.
Det er vigtigt at vide følgende: Når du ikke bruger dispenseren, skal du opbevare den på hovedet i en beholder fyldt med vand. Vandet i denne beholder skal skiftes: jo oftere du gør dette, jo længere vil dispenseren betjene dig. Alle disse foranstaltninger er nødvendige for at bevare smagen af cocktailen.
3. En vigtig faktor er, at du ikke kan omrøre drikkevarer, der indeholder gas i lang tid. Sodavand skal tilsættes sidst til cocktailen. De skal heller ikke hældes i en mixer eller specielt glas beregnet til omrøring.
4. Cocktails skal tilberedes så hurtigt som muligt. Det vigtigste er, at isen ikke har tid til at smelte.
5. Hvis drikken er for sød, anbefales det at tilføje citronsaft. Det fjerner ikke kun overdreven sødme, men giver også cocktailen en speciel, unik smag. Citronsaft giver også ingredienserne mulighed for at blande sig lettere og bedre under rystning.
6. Og det sidste tip - vis din fantasi, eksperimenter, og snart vil du glæde dine gæster med usædvanlige, lyse og velsmagende cocktails.
