Calvados er en stærk alkoholholdig drik fra cognacgruppen, opnået ved destillering af æblecider. Calvados er beruset pæn, med en isterning, eller der tilberedes cocktails på basis af den.
Er det nødvendigt
- Til den hawaiiske æblecocktail:
- - 40 ml Calvados
- - 15 ml brandy
- - 20 ml ananasjuice
- - 1 cirkel ananas.
- Til den tropiske æble-cocktail:
- - 50 ml Calvados
- - 20 ml rom
- - 20 ml limejuice
- - 10 ml mandelsirup
- - 1/4 kalk.
- Til Apple Blossom-cocktailen:
- - 30 ml Calvados
- - 20 ml æblejuice
- - 10 ml citronsaft
- 1 tsk ahornsirup
- - 1 cirkel citron.
- Til Apple Sunrise-cocktail:
- - 40 ml Calvados
- - 10 ml citronsaft
- - 80 ml appelsinjuice
- - 20 ml Creme de Cassis solbærlikør.
- Til Apple Sunset cocktail:
- - 40 ml Calvados
- - 10 ml granatæble sirup;
- - 10 ml Creme de Cassis solbærlikør
- - 100 ml appelsinjuice
- - 1 kirsebær.
- Til Julep Kalva-cocktail:
- - 40 ml Calvados
- - 3 blade og 1 kvist mynte
- - 1 bar ske citronsaft
- - 1 bar ske ske sukker.
Instruktioner
Trin 1
Hawaiian Apple cocktail (blød frugtagtig kort drink)
Skær ananascirklen i terninger. Ryst calvados, brandy og ananasjuice i en shaker. Hæld blandingen i et glas (et bredt lavt glas med et volumen på 150-200 cm³), tilsæt knust is. Dyp ananasterningerne i glasset. Server cocktailen med en swish stick.
Trin 2
Cocktail "Tropical Apple" (frugtagtig tærte lang drink)
Ryst calvados, rom, limesaft, mandelsirup i en shaker. Det er bedre at tage let rom til denne cocktail. Sil drikken i et glas med lang drikke (et stort, højt glas med et volumen på 160 ml til 400 ml), som er halvt fyldt med knust is. Kast en fjerdedel kalk i glasset.
Trin 3
Apple Color cocktail (sommerfrugtagtig tærte kort drink)
Kast hurtigt i en blender calvados, æble- og citronsaft og ahornsirup sammen med knust is (højst 1 bar scoop). Hæld cocktailen i en champagneskål, på kanten af hvilken du fastgør en cirkel citron.
Trin 4
Apple Sunrise Cocktail (blød, frugtagtig lang drink)
Fyld et glas med lang drikke halvvejs med knust is. Omrør calvados, appelsin og citronsaft. Hæld Creme de Cassis-likør omhyggeligt og indsæt et sugerør i glasset.
Trin 5
Apple Sunset Cocktail (blød frugtagtig lang drik)
Kombiner calvados, solbærlikør og granatæblejuice med isterninger i et glas med lang drikke. Hæld appelsinjuice langsomt i. Hæng kirsebæret på kanten af glasset og server det med et sugerør.
Trin 6
Cocktail "Julep" Kalva "(krydret frugt julep)
Knus myntebladene sammen med sukkeret i et glas. Hæld citronsaft og calvados, omrør. Lad det sidde i et par minutter, og tilsæt derefter 2 isterninger. Pynt kanten af glasset med en myntekvist.
