Jordbær er en af de første, der modner. Dens sæson begynder i slutningen af maj og kan vare næsten indtil september. De fleste af bærene spises friske eller bruges til høst, men fra resten kan du lave en masse lækre drinks, som i varmt sommervejr vil være nyttigt.
Er det nødvendigt
Margarita: - 500 g bær; - 40 ml limetta juice - 40 ml brandy - 40 ml tequila - 2 spsk. knust is. Mælke- og bærcocktail: -500 g jordbær; - 200 ml mælk - 1-2 bananer - vanillin. Punch: - 1 kg bær; - 25 ml appelsinlikør - 1 liter tør hvidvin - 1,5 liter champagne - is
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille jordbærmargarita skal du sortere bærene, skylle godt med koldt vand og klemme de grønne blade af dem. Anbring jordbærene i en blender eller foodprocessor, tilsæt limettajuice, pulser til glat. Tør den resulterende masse gennem en fin sigte for at fjerne de resterende hele knogler, tilsæt limettajuice til den, bland grundigt. Læg puréen i fryseren for at fryse lidt. I mellemtiden, få travlt med brillerne. Hæld lidt citronsaft i den ene plade, tilsæt sukker til den anden. Ved at dyppe skiftevis omvendte briller i første og anden plade får du smuk sukkerfrost på fælgen. Tag den afkølede puré ud, overfør den til en shaker, tilsæt brandy og tequila, ryst den resulterende cocktail godt, bland den med knust is, hæld i glas og server straks.
Trin 2
Milkshake med jordbær og bananer er ikke kun velsmagende, men også nyttig for både voksne og børn. For at forberede det skal du skære bananer og bær i små stykker, lægge i et højt glas, tilsæt lidt mælk, nedsænk i en blender, slå til glat. Hæld den resterende mælk i, tilsæt vanillin, visp igen, cocktailen er klar. I stedet for mælk kan du tage kefir eller yoghurt i samme volumen, som et resultat får du en lækker og nærende drink til morgenmad.
Trin 3
Strawberry punch. Fra denne mængde mad kan du lave et slag til 8 personer. Processen er generelt helt enkel, men du skal starte et par timer og endnu bedre en dag før den planlagte fest. Gå gennem de rene bær, skær dem i halvdelen, læg dem i en dyb skål, tilsæt alle de andre ingredienser undtagen champagnen. Opbevares i køleskab indtil servering. Fortynd stansen allerede på bordet med champagne, tilsæt isterninger til den.
