Selleri er en aromatisk, krydret urt, der i vid udstrækning bruges i diæt og sundhedsforbedrende ernæring. Den mest effektive måde at forbruge selleri på betragtes som brugen af friskpresset juice som basis for sunde vitamindrikke.
Selleri juice drikker ikke kun kroppen med vitaminer og mineraler, men fremmer også vægttab, styrker immunsystemet, lindrer spændinger og sænker stresshormonniveauet. Talrige opskrifter på selleridrikke giver dig mulighed for at kombinere det med mejeriprodukter, frugt- og grøntsagsjuice til originale og sunde cocktails.
Vitamin drik
Til fremstilling af en vitamincocktail kan både rod- og petiolatselleri bruges. Velvasket og let tørret selleri hakkes grundigt ved hjælp af en saftpresser eller blender, presset gennem osteklud - den resulterende juice vil tjene som basis for en drink, der bruges til vitaminmangel.
For at forberede en vitamindrik skal du tilføje gulerodssaft, persillerodsaft og søde og sure æbler til en fjerdedel kop friskpresset sellerijuice. Alle ingredienser er grundigt blandet, det anbefales at tage en drink om morgenen og aftenen, en halv kop ad gangen.
Hvis du i stedet for juice af persille og æbler tager 100 ml friskpresset agurksaft, blander alle ingredienserne og tilsætter et par isterninger, får du ikke kun en sund, men også en forfriskende drink, der gør det lettere at udholde sommervarmen og varmen.
Slankende drikke
En drink lavet af selleri og fedtfattig yoghurt hjælper med at give kroppen en følelse af fylde uden at spise for meget, give den energi og berige den med et kompleks af vitaminer og mineraler. Til tilberedning knuses en flok stænglet selleri med en blender, et glas naturlig yoghurt tilsættes til den resulterende grød og blandes grundigt. Saft presses ud af en lille citron eller lime, blandes med et halvt glas køligt kogt vand og tilsættes selleri-yoghurtblandingen. Hvis det ønskes, kan du bruge hele citronen - i dette tilfælde skal du male det med en blender sammen med selleri. Alle ingredienser blandes, indtil der opnås en homogen blanding, kanten af glasset er dekoreret med et stykke kalk.
Tonic drink
Opskriften på en selleri tonic drink vil være praktisk i varmt vejr: cocktailen giver kroppens vand og elektrolytbalance, slukker tørst og sult og giver energi og energi.
Rotselleri, der vejer ca. 500 g, vaskes, skrælles, skæres i små skiver og hakes ved hjælp af køkkenteknologi for at få juice. 250-300 g søde æbler skæres i kvartaler, skrælles og drysses med citron for at forhindre bruning, hvorefter saften presses ud og blandes med selleri. Til den resulterende blanding tilsættes 100 ml tomatsaft, en halv teskefuld sukker og en knivspids salt. Alle lag af drikkevarer omrøres, serveres kølet.
