Keder du dig med købte vine og vil diversificere deres smag? Tilsæt derefter forskellige frugter til rødvin, og du får en helt ny utrolig smag! Til denne opskrift skal du tage ferskner, kirsebær og klementiner (de nærmeste slægtninge til de kendte mandariner).
Er det nødvendigt
- For ti portioner:
- - 1,5 liter tør rødvin
- - 750 ml rød lambrusco;
- - 800 g søde kirsebær;
- - 4 ferskner
- - 3 klementiner
- - 300 ml ananasjuice
- - 30 g vaniljesukker.
Instruktioner
Trin 1
Skyl store modne kirsebær, fjern frø fra hvert bær. Dæk kirsebærene med vaniljesukker og rør. Lad bærene være til side - lad dem trænge ind.
Trin 2
Forbered fersknerne og klementinerne indtil videre. I stedet for ferskner kan du tage nektariner og i stedet for klementiner mandariner. Men prøv stadig at finde nøjagtigt klementiner - de har en meget subtil, raffineret aroma. Skær frugten i terninger, skiver, skiver - hvad du vil. Sæt dem til de søde kirsebær i sukker.
Trin 3
Hæld rødvin og lambrusco vin over frugter og bær, tilsæt ananasjuice, bland godt. Opbevares i køleskab i 30 minutter. Du kan opbevare vinen med frugt i køleskabet i længere tid - drikken drager kun fordel af dette og bliver endnu rigere.
Trin 4
Server den færdige rødvin med frugt i glas sammen med en frugtske. Tilsæt isterninger til vinen, hvis du ønsker det.
