Briller, hvorfra forskellige vine drikkes, er designet til korrekt at afsløre aromaen og smagen af en bestemt drink. Den forkerte måde at holde glasset på under prøvesmagning kan fordreje kvaliteten af vinen og gøre vintage champagne til almindelig hvid mousserende vin og ældet cognac til almindelig. Det er slet ikke svært at holde et glas korrekt, for dette er der længe etablerede regler.
Instruktioner
Trin 1
Hold vinglas ved stilken. Dette er ikke kun smukt, men giver dig også mulighed for at opretholde den temperatur, som vinen blev serveret ved.
Trin 2
Afhængigt af glasets volumen og længden af benet holdes det med tre, fire eller fem fingre. Du kan ikke kun bruge to fingre til dette - indekset og tommelfingeren, fordi et glas vin ikke er noget, der kan forårsage afsky. På samme tid skal du heller ikke stikke de små fingre ud - det vil i det mindste se for maneret ud. Det er tilladt at bruge tre fingre til dette - mellem, indeks og tommelfinger.
Trin 3
Vinglas, uanset om der hældes hvid eller rødvin i dem, skal ikke holdes i koppen - for det første forbliver grimme fingeraftryk på den, og for det andet kan vinen varme op af dette, og dens smag vil ændre sig.
Trin 4
Det er tilladt at holde et glas champagne ved stativet eller ved den mere stabile nederste del af benet. Ligesom for andre vine er kontakten mellem fingrene på hånden og skålen eller dens nederste del udelukket for ikke at opvarme den ædle drik, der afslører dens bedste egenskaber og kun "spiller", når den er kølet.
Trin 5
En helt anden sag er et cognacglas, der har en traditionel rund "snifter" -form, indsnævret øverst. Det holdes i din håndflade og fører et kort ben mellem fingrene. På samme tid skal glasset drejes let, så det kan strømme ned ad skålens vægge opvarmet af håndfladen, "indånde" ilt og afslører den fulde duftende duft af denne drink. For nylig er cognac også blevet drukket af tulipanformede briller, der holder dem ved stilken.
