Menneskeheden har nydt en sådan drink som vin i mere end et årtusinde. Vin, især rød, indeholder mange gavnlige stoffer. Og alligevel vælges vin først efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Der er flere typer vin: hvid, rød, rosé. Derudover adskiller de sig i mængden af sukkerindhold - fra tør til sød. De mest nyttige er tørre og halvtørre vine, hvor alle drikkens nyttige egenskaber bevares. Som navnet antyder, er rødvin lavet af røde druer. Det har en rig aroma og smag og er høj i antioxidanter. Dette er stoffer, der hjælper med at bremse aldring af kroppen, sænke kolesterolniveauer, rense blodkar og forhindre hjertesygdomme og kræft. Rødvin forbedrer appetitten og fordøjelsen.
Trin 2
Røde druesorter inkluderer Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Franc, Syrah og andre. De mest berømte hvide sorter er Chardonnay, Muscat, Semillon, Sauvignon Blanc og andre. Fødestedet til Cabernet Sauvignon er Frankrig, hvor de bedste vine fremstilles af det. Deres smag inkluderer solbær, urter, blåbær, vanilje, ingefær og undertiden grøn peber. Cabernet Sauvignon betragtes som en af de bedste sorter til produktion af vine, der er designet til lang ældning. De højeste kvalitetsvine, der er lavet af det: Chateau Lafite Rothschild og Chateau Latour. Mere demokratiske inkluderer Cielo e Terra Cabernet Sauvignon, Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva, Fox Creek Shadow's Run Shiraz Cabernet Sauvignon og andre.
Trin 3
Merlot er en fransk druesort. Nu dyrkes den i mange regioner i verden, for eksempel i Italien, USA, Chile. Vinene fremstillet af denne sort har en mild frugtagtig smag, mere urte end Cabernet Sauvignon. De bedste mærker af Merlot er nemme at drikke og har en rig, delikat buket. Sådanne vine modnes hurtigt nok. I deres aroma og smag kan du skelne mellem rips, blommer, kirsebær, tobak, vanilje, kirsebær, urter, kaffe, chokolade og endda røg. Berømte Merlot-vine inkluderer Chateau Cheval-Blanc, Chateau Margaux og Petrus, mens de mere overkommelige inkluderer Christian Moueix Merlot, Chantarel Merlot, Fleur du Cap Merlot, Woodhaven Merlot og andre.
Trin 4
Pinot noir er en af de ældste druesorter. Denne sort dyrkes i mange lande: Italien, Tyskland, Sydafrika, Chile, Argentina og Australien. De bedste producenter er dog Frankrig, New Zealand og USA. Pinot noir-vine har meget lysere farve end andre røde vine. I deres smag og aroma kan du skelne mellem kirsebær, ribs, hindbær, kanel, rose og mynte. De mest berømte vine, der inkluderer Pinot Noir, inkluderer Domaine de la Romanet-Conti, Domaine Jacques Prieur, Gevrey-Chambertin Premier Cru og andre. Patriarche Pinot Noir, Salentein Reserve Pinot Noir, Barda Pinot Noir Patagonia Rio Negro, Saint Clair Vicar's Choice Pinot Noir og andre er demokratiske og af høj kvalitet. Mousserende vine fremstillet af Pinot Noir: Brut Dargent Pinot Noir Rose, Juve y Camps, Cava Rosado.
Trin 5
Chardonnay er den mest berømte hvide drue og har titlen "konge" af alle hvide sorter. De bedste Chardonnay-vine er dem, der er fremstillet i Frankrig, Australien og Californien. Deres ejendommelighed er aromaen og smagen af egetræ. De manifesteres ved forarbejdning af vine med dette træ. Der er også Unwooded Chardonnay. Chardonnay-vine er kendetegnet ved frugtsmag, citroner og æbler. De mest berømte Chardonnay-vine er Bourgogne Chardonnay Kimmeridgien, Omra Chardonnay, Saint Clair Marlborough Chardonnay og andre.
Trin 6
Muskats dyrkes i de sydlige regioner i Frankrig, Italien, USA, Spanien, Grækenland, Portugal, Sydafrika og Australien og på Krim på den sydlige kyst. I det nordlige Italien bruges denne druesort til produktion af mousserende vine. Moscato d'Asti betragtes som den bedste mousserende muskatnød. Muscatvine har en åben blomsteraroma med antydninger af te-rose, fed og rosenolie. De har en krydret og sød smag. Berømte Muscat-vinmærker inkluderer Trimbach Muscat Reserve, Vigna Senza Nome Moscato d'Asti, Domaine Schoffit Muscat Tradition og andre. Dette er blot nogle af de mest berømte druesorter til vinproduktion. Vine kan studeres gennem hele livet ved at smage, eksperimentere og lede efter din vin.
