I amerikanske film drikker heltene ofte whisky. De drikker det hele tiden - hjemme, på arbejdet og i baren. Scotch whisky, irsk, amerikansk, ren eller fortyndet med vand. I Rusland vides der kun lidt om denne drink, hovedsageligt fordi god whisky praktisk talt ikke produceres i Rusland, og det, der sælges under dens dække, ofte er umuligt at drikke. I mellemtiden er ægte whisky en god drink med sin egen historie og egenskaber.
Der er tre hovedtyper af whisky - malt, korn og blandet. Malt - lavet af ren bygmalt uden urenheder. Korn er fremstillet af forskellige korntyper, det går næsten udelukkende til produktion af blandet whisky, men delvist i salg. Blended er en blanding af whisky lavet af forskellige typer korn. Der er også bourbon - amerikansk majswhisky, oprettet ved hjælp af en speciel teknologi.
Det bedste af det bedste
Siden 2007 har der været en 'World Whiskys Award'. Dette er en slags "Oscar" for whiskyproducenter over hele verden. Prisen uddeles i flere nomineringer: "Bedste single malt whisky", "bedste malt whisky", "bedste blandede whisky". Præmier uddeles også af land - de bedste producenter af drikken - "Bedste irske single malt whisky", "bedste japanske whisky" osv.
I Skotland er ordet "whisky" skrevet som 'whisky' i alle andre lande - 'whisky'.
Vindende mærker skifter hvert år, så det er ikke let at følge med i nye tendenser inden for whiskyproduktion. Her er resultaterne for 2014:
1. Den bedste single malt whisky i verden - Sullivans Cove French Oak Cask
2. Bedste blandede whisky - Taketsuru 17 år
3. Bedste blandede whisky - The Lost Distilleries Blend
4. Bedste aromatiseret whisky - Sons of Liberty Pumpkin Spice
5. Verdens bedste whiskylikør - Master of Malt Speyside Whisky Likør 40 år gammel
6. Bedste enkeltkorn whisky - Teeling enkeltkorn
7. Bedste amerikanske whisky - Balcones Brimstone Resurrection
8. Bedste rugwhisky - Thomas H Handy Sazerac
Sådan vælger du en god whisky i butikken
Men selvfølgelig har ikke alle muligheden for at deltage i den prestigefyldte pris og prøve alle de nævnte sorter der. Og generelt er de fleste i Rusland ret vanskelige at købe i Rusland. Der er dog flere tricks, der giver dig mulighed for at vælge den bedste whisky til dig selv eller som en gave fra det tilgængelige sortiment.
Ordet kommer fra den keltiske 'uisce beatha' - "levende vand".
Først skal du være opmærksom på oprindelseslandet. Den bedste whisky produceres i USA, Irland, Skotland og Japan. Mest sandsynligt vil der ikke være nogen klager over produkter fra disse lande. Det er sandt, at hvis etiketten siger "skotsk whisky" eller, siger "skotsk whisky" på russisk, så er dette et produkt fremstillet i Rusland og ligner lidt ægte whisky.
Se hvordan etiketten er fastgjort. Det skal være niveau og boblefrit. Vær opmærksom på kompositionen. Denne whisky bør kun indeholde vand og korn eller majs - ingen ethylalkohol, ingen smagsstoffer og dufte.
En god whisky kan have lys til mørk gylden farve. Der bør ikke være noget sediment i flasken.
Når flasken vendes, skal whiskyen falde ned i en stor dråbe og ikke løbe ned ad væggene.
Når whiskyen ryster, skal der endelig dukke op store luftbobler, som ikke forsvinder i lang tid.
