Appelsinjuice har længe vundet den verdensomspændende kærlighed til tilhængere af en sund livsstil. Det værdsættes som et unikt lager af vitaminer, organiske syrer og sporstoffer. Denne drink giver kroppen de nødvendige næringsstoffer, men har samtidig få kalorier - det er ikke overraskende, at det er ekstremt populært blandt dem, der taber sig. Den mest nyttige og lækre drink er friskpresset, så det anbefales at tilberede appelsinsaft med egne hænder.
Appelsinjuice i en saftpresser
Den nemmeste måde at juice en appelsin derhjemme er at bruge en citruspresser. Inden du tilbereder den friske, skal du skylle frugten grundigt, og uden at fjerne skrællen, skal du dele den i halvdele langs en tværgående linje. Fjern frø, hvis det er nødvendigt. Placer hvert stykke appelsin på den elektriske enheds roterende mekanisme med papirmasse nedad og på hudens top. Tryk ned på frugten og pres saften ud. Følg det beskrevne eksempel, hvis gården har en simpel manuel citruspresser - men du bliver nødt til at gøre en større indsats.
Inden du forbereder appelsinjuice i en multifunktionel juicer, skal du skylle citrus, skrælle huden med en skærpet kniv og skær frugten i skiver. Fjern frøene, og læg de orange skiver i apparatet. Tænd for mekanismen. Hvis juicepressens funktionalitet har en justering for mængden af papirmasse, skal du sørge for de nødvendige indstillinger på forhånd. Husk at forberede en beholder til opsamling af væsken.
Du kan ikke drikke appelsinjuice sammen med medicin: det kan reducere deres helbredende virkning og endda forårsage alvorlig skade på kroppen. Citrus frisk er forbudt for mennesker med gastrointestinale sygdomme, allergikere og diabetikere.
Hvordan man laver juice uden juicepresse
De vaskede, skrællede og hakkede råvarer kan rulles i en fødevareprocessor (blender), indtil du får en pureemasse. Tilsæt den krævede mængde koldt filtreret vand til papirmassen, sød den resulterende masse til din smag, og rul igen, indtil den er flydende. Efter at drikken er infunderet (inden for tre til fem minutter), kan den serveres på bordet.
Endelig, i mangel af specialværktøjer, kan du prøve at lave appelsinjuice i hånden. For at gøre dette skal du blanche frugten i kogende vand i 2-3 minutter og derefter skære den i halve. Klem saften ud ved at presse appelsinen med dine hænder på begge sider. Normalt fra en moden frugt kan du få 90-100 g frisk juice. Hvis det ønskes, filtrer den færdige appelsinsaft eller tilsæt papirmassen fra frugten til den, og saml den med en ske. Chill drikken før du drikker.
Det høje indhold af ascorbinsyre og saccharider i appelsinjuice hjælper med at komme sig efter sygdom eller ekstrem træthed og understøtter også svage blodkar, syn, nyrer og lever.
Original orange drik
Friske appelsiner kan bruges til at lave en vidunderlig forfriskende drink. Til to store frugter skal du bruge 2 teskefulde citronsyre, 0,5 kg granuleret sukker og stadig vand på flaske (4 l). Blancherer de vaskede råmaterialer i kogende vand i et minut, tør dem derefter helt, og hold dem natten over i fryseren.
Opbevar frosne frugter ved stuetemperatur i 15 minutter og afrim derefter hurtigt i mikrobølgeovnen. Skræl appelsinerne, hak og hakket (rul i en blender). Hæld frugtkødet med koldt vand og lad drikken stå i en halv time. Derefter siles saften, tilsættes sukker og citronsyre. Efter 2 timer er den orange drik klar.
