En behagelig delikat milkshake sætter frisk frisk appelsin- og myntejuice af. Sund møder velsmagende og smuk i denne enkle cocktail.
Er det nødvendigt
- - 300 ml frisk appelsinjuice
- - 200 ml fedtfattig fløde
- - 200 ml mælk
- - 1 stk. æg;
- - 20 g sukker
- - 1 stk. orange;
- - 100 g frisk mynte.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du forberede alle ingredienserne. Fløde og mælk skal være kold, så afkøles i et par timer, før du begynder at lave mad. Appelsinsaft skal derimod have stuetemperatur.
Trin 2
Pisk den afkølede fløde i en blenderkop, indtil den er skummende, tilsæt mælk gradvist. I en separat kop kombineres varm appelsinsaft og sukker. Tilsæt æg til cremen og rør igen.
Trin 3
Kombiner appelsinjuice og fløde med mælk. Saften skal hældes i cremen i en tynd strøm under konstant omrøring. Tilsæt mynte, hakket i en blender. Bland alt godt og afkøles.
Trin 4
Vask og tør orange. Skær det i to halvdele. Skær den ene halvdel med en skarp kniv i pæne cirkler. Skræl den anden halvdel og finhak papirmassen. Tilsæt papirmassen til den kolde ryste, og rør. Hæld i briller og pynt med orange kiler.
