Det er ikke svært at opbevare kartoffelbestande, hvis du udstyrer dig med et minimum af viden og værktøjer. Så kan du ikke bekymre dig hele vinteren om, at der på et tidspunkt ikke vil være nogen kartofler derhjemme.
Er det nødvendigt
- - tørt køligt rum (kælder, kælder)
- - kasser, poser.
Instruktioner
Trin 1
Opbevaringsbetingelser for kartofler
For at bevare kartoffelbestande skal der skabes visse betingelser. Vælg først det rigtige lagerplads. Det kan være en kælder, en kælder - ethvert mørkt, relativt tørt (luftfugtighed 85-90%) og tilstrækkeligt køligt ventileret rum.
Opbevaringstemperaturen for kartofler er vigtig. Den optimale temperatur er 3-5 grader Celsius. En lavere temperatur er fyldt med det faktum, at knoldene fryser og får en ubehagelig sød smag. Ved højere temperaturer begynder kartofler at spire. Når de opbevares i lyset, bliver frugterne grønne og akkumulerer solanin, som er giftig for mennesker.
Trin 2
Forberedelse af opbevaring
Inden opbevaring tørres kartoflerne grundigt ved at holde dem i luften i flere timer. Sæt derefter kartoflerne i kasser, der har ventilationshuller. Kasserne installeres på understøtninger (15-20 cm fra jorden) og flyttes væk fra væggene i det rum, hvor kartoflerne opbevares.
For at undgå knoldsygdomme skal du dække æskerne med halm, coolies og lignende efter lægning. I mangel af æsker skal du opbevare kartofler ved at drysse på halm og dække en flok jute, matte.
Trin 3
Opbevaring
Under opbevaring skal du regelmæssigt sortere knoldene og fjerne forkælet. Opbevar defekt frugt separat fra ubeskadiget frugt, og prøv at bruge den først.
