Hvis du vil forkæle din husstand med en velsmagende og sund omelet, så råder jeg dig til at forberede denne skål i overensstemmelse med GOST. Det eneste, der kræves for at lave en omelet i barndommen, er at beholde de nøjagtige andele af mælk og æg.
Omelet ifølge GOST i ovnen: opskrift
- fire kyllingæg
- fra 80 til 120 ml mælk (afhængigt af størrelsen på æggene, hvis de er store, tages der 30 ml mælk til et æg, hvis det er lille, så 20 ml);
- salt (efter smag)
- vegetabilsk olie (til indsmøring af bagepladen).
Bryd æg i en skål, og tilsæt mælk og salt til den, idet du overholder alle proportioner. Bland alt grundigt. Smør et bageplade med vegetabilsk olie og hæld æggemælkemassen i det, så dets lag ikke når mere end fem centimeter (til dette er det bedre at bruge en bred form). Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. Når tiden er gået, skal du fjerne omelet fra ovnen, pensle med smør og drys med eventuelle urter efter smag. For at holde maden så frodig anbefales det at lade den køle af i ovnen.
Omelet ifølge GOST i en multikooker
- fem store æg
- et glas mælk;
- en knivspids salt.
Bryd æggene i en dyb, bred skål, tilsæt mælk til dem, salt og pisk med en gaffel eller visp i ca. et minut. Smør multicooker-formen med en hvilken som helst olie, og hæld derefter den forberedte masse i den. Lad låget være på køkkenapparatet, og læg bagværk på det i 20 minutter. Når tiden er gået, skal du lukke låget på multikogeren og lade omelet køle lidt af. Fjern forsigtigt den færdige skål fra deres former, pensl med smør, skær i portioner og server sammen med skål.
