Det er svært at forestille sig en russisk fest uden en tåget flaske vodka, og det er ikke kun svært, men også umuligt at bekæmpe denne tradition. Ja, sandsynligvis ikke det værd - når alt kommer til alt er det ikke tilstedeværelsen af vodka på bordet, der gør festen fuld, men manglende evne til at bruge den korrekt. Og snacken er af stor betydning.
Typer af snacks "under vodka"
For at forblive tilstrækkelig hele aftenen og stå op om morgenen uden hovedpine, skal du drikke vodka korrekt. Og for at drikke korrekt er det ikke kun at vide, hvornår man skal stoppe, men også at spise en stærk drink korrekt. Der er tre typer snacks serveret med vodka. Den første inkluderer nærende retter: stegt og gryderet kød, fisk samt varme hovedretter fra dem med tilsætning af kartofler eller ris. En sådan snack er nødvendig for at lindre følelsen af bitterhed, en ubehagelig eftersmag eller en brændende fornemmelse i halsen.
2-3 timer før festen skal du drikke et glas vodka med en snack på en kanapé med sort brød og et stykke sild, så kroppen begynder at producere enzymer, der blokerer virkningen af alkohol.
Den anden type inkluderer retter, der har en indhyllende virkning: varme saucer, supper, salater. De modregner smagen af vodka i modsætning til krydderierne og krydderierne, der udgør deres sammensætning. Den tredje vasketype indeholder forskellige vegetabilske og svampe snacks, saltede og syltede, de er designet til at opfriske smagen af vodka. Typisk er alle disse typer forretter på bordet på samme tid, og du kan variere dem under middagen og vælge den rigtige.
Sådan drikker du vodka korrekt
Du skal drikke kold, let tåget vodka. Du bør ikke bide det med fede fødevarer - dette stopper ikke, men forsinker kun effekten af alkohol, og en dag bliver du beruset. Derudover vil fede fødevarer øge stress på leveren, og det har allerede svært.
Undgå svært fordøjelige fødevarer med et højt fedtindhold og protein: røget kød, stegt kød, bælgfrugter, fjerkræ. Start med et varmt, solidt måltid serveret først og fortsæt derefter med et koldt måltid. Spis kun bedre naturlige produkter af høj kvalitet.
Hvis du ikke er sikker på, at du vil være i stand til at sige i tide: “Tak, jeg har allerede fået nok”, inden du sætter dig ned til bordet, skal du tage 6-8 tabletter aktivt kul.
Den klassiske kombination er små sandwich med sort brød, kaviar eller sild; syltede agurker, syltede tomater, svampe og fisk. Sild med grøn eller løg er også en god snack til vodka, når der serveres stegte eller kogte kartofler på bordet. Bemærk, at krydret mad, inklusive krydderier, hvidløg, eddike, sennep, fremskynder stofskiftet og fremmer den hurtigste absorption af alkohol i blodbanen. Vær forsigtig med svampe, nogle af dem i kombination med alkohol kan desuden frigive giftige stoffer.
Snack på grøntsager og frugter med højt fiberindhold såvel som dem, der indeholder organiske syrer, vil dette fremskynde stofskiftet og eliminering af alkohol fra kroppen: æbler, citroner, druer. Hvis du foretrækker at drikke, skal du vælge frugt- og grøntsagsjuice.
