Fyrre graders vodka har længe været den mest populære stærke alkoholholdige drik blandt russerne. Hverken festlige fester eller bryllupper eller mindehøjtiden eller andre vigtige og ikke meget begivenheder kan klare sig uden det. Og hver gang mellem gæsterne eller drikkekammeraterne opstår tvister om hvad der kan og ikke kan tages med vodka, så den næste morgen ikke har hovedpine fra en alvorlig tømmermænd. Så hvilke retter og produkter må bruges som en snack med en stærk drink?
Tvister om, hvad man ikke skal spise vodka med, og hvad der er nødvendigt, har foregået mellem modstandere i mange årtier. Som bevis nævnes eksempler fra fiktion, populære film og tv-serier såvel som uigennemtrængelige fakta om emnet: "Men min nabo …" eller "Men jeg spiser kun dette og om morgenen som en agurk." Sandt nok angiver ingen, hvilken slags agurk i morges efter rigelige libations - grøn, gul, kogt, rådnet eller endda i bumser. Men nok vittigheder, det er tid til at gå videre til videnskabelig forskning.
Forskere fra forskellige lande har empirisk fundet ud af, hvad det er umuligt at spise og drikke alkohol i virkeligheden. Og mange, der har læst om de mest nyttige eller forbudte snacks, vil blive overrasket meget. Faktisk inkluderer listen over forbud sådanne oprindelige russiske bordretter som grill, kød med en krydret sauce med krydderier, hvidløg og endda syltede agurker. Men først ting først.
Hvad du ikke kan spise alkohol
Uanset hvor sjovt den velkendte sætning "at drikke vodka er en ægte kunst" lyder, på nogle måder er det sandt. Og det er snacken, der er en del af dette postulat. Når alt kommer til alt kan ikke alle slå en stoparik og lugte den med ærmet, spise med halvdelen af karamel. De fleste mennesker har brug for noget at drikke bitter vodka med, eller bedre, spis det grundigt for at slippe af med den brændende smag i munden. Dette gælder især for kvinder.
Gæstfri værtinder og værter tager ofte fejl, idet de tror, at jo mere hjertelige og komplekse retter som gelékød, kødsalat, kyllingetobak eller svinekebab er på festbordet, jo flere valg har gæsterne, når de indtager stærk alkohol. Faktisk er sådanne lækkerier i store mængder, spist med appetit efter hvert glas fyrre graders drink, mere skadelige end gavnlige. Kroppen er allerede under stress og prøver at neutralisere virkningen af vodka på organer og systemer. Fed mad fører til yderligere forgiftning, der forårsager tyngde i maven, kvalme og morgen tømmermænd den næste dag.
I denne henseende har forskere samlet en liste over, hvad du ikke kan spise alkohol, uanset hvor meget du vil have. Disse "skadelige" produkter er uforenelige med kold vodka.
Smørkager og bagværk
Kroppen bliver i første omgang nødt til at beslutte, hvad de skal behandle - en sød højt kalorieindhold eller stærk alkohol. Og jo hurtigere begynder det at nedbryde flødekage, flødekager eller marmelade-cupcakes, som er en kilde til glukose. Som et resultat frigøres meget insulin i blodbanen, en hurtig forgiftning vil opstå, og som et resultat vil en alvorlig tømmermænd komme næste morgen.
Chokolade
Bitter, mælk eller hvid chokolade i kombination med stærk alkohol rammer bugspytkirtlen hårdt og forårsager kortvarige spasmer efter et par timer. Chokolade kan også blokere kanalerne og fremkalde en uventet udvikling af pancreatitis efter at have drukket. Det er umuligt at gribe ikke kun vodka med denne sødme, men også cognac, elsket af nogle mandlige repræsentanter - effekten vil være den samme.
Modne tomater
At spise alkohol med friske tomater af enhver art, mange har ikke mistanke om, at de forårsager betydelig skade på kroppen. Årsagen er virkningen af tomatmasse på mave- og tarmslimhinden. Under indflydelse af vodka og andre spiritus forårsager organiske syrer i tomater oppustethed, kramper og svær fordøjelsesbesvær.
Shish kebab og stegt kød
Fed svinekød i en kebab og kød stegt på nogen måde øger de skadelige virkninger af alkohol. Derudover er en sådan snack en ekstra byrde for den menneskelige lever og mave. Og sådan et valg af kødretter, når man drikker vodka, er slet ikke berettiget. Derfor, når du går på picnic, kan du tage kebab, men det er ikke længere at tage hver fyldt bunke med dem. Kød stegt på trækul, i ovnen eller i en gryde forlænger effekten af stærke drikkevarer og kan undertiden forårsage pancreatitis.
Krydret saucer, snacks med peberrod, hvidløg, peber
Enhver saucer, hvad enten det er hvidløg, mexicansk, varm med krydderier og endda mayonnaise, øger effekten af alkohol og fremskynder forgiftning. Som et resultat - hovedpine, mavesmerter om morgenen og en alvorlig tømmermænd med kvalme. Derudover kan saucer i kombination med en stærk alkoholholdig drik forårsage forbrændinger i mave- og tarmslimhinden.
Syltede agurker
Stærke syltede agurker, som elskere af alkoholiske libations kærligt kalder dem, opretholder vand-saltbalancen i kroppen i modsætning til deres modstykker - syltede agurker og tomater. Marinader med krydderier og eddike øger belastningen på leveren og nyrerne, hvilket forårsager endnu større skade på alle organer og systemer.
Søde frugter og bær - melon, vandmelon, druer
Søde frugter passer godt til hvidvin, men ikke så godt med vodka. Kroppen behandler dem simpelthen til glukose, som i situationen med kager og bagværk. Dette er fyldt med meget hurtig rus. Også frugtsyrer og fibre, der begynder at blive fordøjet i maven, under indflydelse af alkohol, begynder at gære og forårsage frigivelse af gas, kramper og om morgenen - også diarré fra tømmermænd.
Hvilke snacks anbefales
Som standard spises vin normalt med ost, frugt og fisk. Vodka derimod "elsker" andre retter, snacks og drinks:
- vinaigrette;
- surkål;
- saltede agurker;
- kogte kartofler;
- agurk pickle;
- kogt magert kød;
- fisk;
- skaldyr.
I dette tilfælde er surkål en kilde til C-vitamin, kartofler er et fremragende adsorbent, og syltede agurker forstyrrer ikke vand-saltbalancen. Derfor er den klassiske vinaigrette den mest succesrige skål, når man drikker fyrre graders alkohol. Agurkel fra en tømmermænd fungerer ofte som en "livgivende" balsam til et ømt hoved.
konklusioner
Efter at have studeret mad og retter, der er dårligt kombineret med alkohol, kan du drage 2 korte konklusioner:
- for hurtigt at blive fuld, drikke mindre vodka, skal du spise den med frisk frugt, et stykke kage, chokolade, grill eller drikke kulsyreholdige drikkevarer;
- hvis du har brug for at virke mere ædru ved det festlige bord, blive mindre beruset, skal du læne dig på andre snacks - surkål, syltede agurker og vinaigrette med kogte kartofler, kylling, kogt fisk.
Du kan heller ikke spise for meget kød under en rig fest med vodka, supplerer frokost eller middag med vin, søde desserter. Ellers vil maven om morgenen knurre, leveren og hovedet smerte, og indtrykket af ferien forbliver sløret og ikke særlig behageligt.
