Ris er et uerstatteligt fødevareprodukt, rig på vitaminer og mikroelementer. Du kan tilberede forskellige retter fra det: supper, salater, korn, hovedretter og desserter. Lav ris budding og ris bolde til lækre og sunde måltider.
Er det nødvendigt
-
- Risengrød:
- 1 kop ris
- 1 kop sukker
- 100 g smør;
- 4 æg;
- 2 glas mælk
- 100 g rosiner
- 50 g kandiserede frugter
- vanillin.
- Ris bolde:
- 2 kopper ris
- 5 glas vand;
- 1 tsk salt
- 0,5 kopper kiks
- vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Ris budding Sorter og skyl godt med 1 kop ris.
Trin 2
Anbring den vaskede ris i kogende vand. Lad risen simre i 10 minutter.
Trin 3
Kast risen i et dørslag, lad vandet løbe ud.
Trin 4
Anbring risen i en gryde og dæk den med 2 kopper varm mælk. Kog risen i yderligere 15 minutter.
Trin 5
Lad den kogte ris køle af i gryden, hvor du kogte den.
Trin 6
Mos 4 æggeblommer med 1 kop granuleret sukker. Tilsæt vanillin på spidsen af en kniv til blandingen af æg og sukker og bland alt med den kogte ris.
Trin 7
Tilsæt kandiseret frugt, vasket og dampet rosiner, 100 g smør til risen. Rør alt, indtil det er glat.
Trin 8
Pisk 4 æggehvider i en stiv skum og pisk forsigtigt ind i risblandingen.
Trin 9
Smør en bageplade med vegetabilsk olie og drys med brødkrummer. Hæld den forberedte masse i formen.
Trin 10
Bag budding i 30-40 minutter ved 170-180 grader indtil en smuk gul farve.
Trin 11
Læg den færdige budding på en tallerken. Server frugt eller bær sauce eller sirup i en sovsbåd.
Trin 12
Risbolde Kog 5 glas vand og tilsæt ris, sorteret og vasket i flere farvande. Kog det under omrøring lejlighedsvis i 25-30 minutter.
Trin 13
Pak gryden med fortykket grød i et tæppe og lad den sidde.
Trin 14
Tilsæt granuleret sukker og æg til den færdige grød efter smag. Fokuser på den sauce, som du vil servere kødboller med. Bland alt godt.
Trin 15
Skær den resulterende rismasse i kødboller, rul dem i brødkrummer og steg i en gryde med tilsætning af vegetabilsk olie.
Trin 16
Server frikadellerne med svamp eller sød sauce. God appetit!
