Pølseost er et meget populært produkt, der længe har været elsket af russerne. Dens røgfyldte smag passer godt til smør. Men få mennesker ved, at ikke kun sandwich kan fremstilles af pølseost.
Pølseost fik den største popularitet i sovjetiske tider. Det var mad, der var billig og tilgængelig for alle. Og selv nu er der mange elskere af dette mejeriprodukt. Den mest traditionelle ret er en pølseost og smør sandwich. Mange har bestemt prøvet det. Men med sådan ost kan du forberede salatsnacks, varme sandwicher, fyld til tartlets.
Salat til pølseost
For at tilberede en sådan enkel, men meget interessant smagret ret, skal du bruge:
- 5 agurker
- 250 g pølseost
- 1 pakke krabbepinde eller krabbekød
- 3 fed hvidløg
- creme fraiche eller majones til dressing.
Alle komponenter til salaten knuses. Osten reves bedst på et rivejern med store huller. Knust hvidløg tilsættes til creme fraiche, det viser sig at være en sauce til dressing. Alt blandes i en dyb beholder. Du kan tilføje radiser eller finhakket kål for at gøre salaten sundere og fylde den med vitaminer. Til dekoration kan du tilpasse dildkvister eller persille.
Røget ost kan kombineres perfekt med tomater, syltede svampe. Denne mulighed er perfekt som en solid snack. Skinke, kogt oksekød, grønne ærter - perfekt modregne den røget smag af ost.
Varmt røget ostesandwich
En meget velsmagende ret, der kan tilberedes med det samme. Perfekt som en mulighed til morgenmad, kan du servere den til gæster, der kommer uventet.
For at lave 10 sandwich skal du bruge:
- 1-2 gulerødder
- 300 g courgette
- 300 g pølseost
- 150 g friske svampe, champignoner er bedst;
- 10 skiver brød eller toastbrød
- creme fraiche.
Gulerødder, ost og courgette er revet. Det er bedre at tilføje et par spiseskefulde creme fraiche til blandingen, så sandwichene er saftige. Tilsæt hvidløg for at tilføje en krydret smag. Blandede ingredienser lægges ud på brødet, champignonskiver tilsættes ovenpå. Svampe er også let smurt med mayonnaise. Sandwiches skal bages ved 190 ° C, indtil de er gyldenbrune.
Røget ost passer godt sammen med hvidløg, så det er i denne blanding, at den kan tjene som fyld for tærter. Denne metode til servering af snacks er blevet meget populær; du kan dekorere fadet med urter, oliven eller cherrytomater.
