Obzhorka salat er en meget populær og yndlingsret for mange, da det er en af de mest lækre salater, der kan tilberedes hurtigt. Der er mange variationer af dets forberedelse.
Er det nødvendigt
-
- Kyllingefilet - 400 g
- Honningsvampe (syltede) - 300 g
- Bulgarsk peber - 2 stykker
- Ananas (dåse) - 350 g
- Parmesan - 100 g
- Rosiner - 50 g
- Valnødder - 30 g
- Majones
Instruktioner
Trin 1
Skyl kyllingefilet tidligere optøet i køleskabet, og kog det derefter i saltet vand.
Tøm bouillon, lad den køle af, og skær den derefter i mellemstore terninger.
Trin 2
Skræl og skær paprika i store terninger.
Afløb sirupen og skær ananaserne i dåse (også i store terninger).
Trin 3
Fjern svampene og sorter efter størrelse.
Storskåret og lille efterlad intakt.
Sorter rosinerne ud, fjern haler og pinde og skyl grundigt.
Gå igennem og hak valnødderne.
Trin 4
Riv osten på et medium rivejern.
Det menes, at brug af en kombination af flere ostetyper tilføjer krydderi til skålen.
Trin 5
Bland alle ingredienser godt.
Krydder salaten med let mayonnaise.
Pynt med paprika og friske urter.
