Prøv at lave en lækker, hurtig salat. Det er baseret på kyllingekød.
Er det nødvendigt
- - 400 g kyllingefilet (røget kylling kan bruges)
- - 1 stor løg
- - 1 stor gulerod eller 2 mellemstore
- - 1 dåse dåse majs
- - 250 g ost
- - solsikkeolie;
- - salt efter smag
- - mayonnaise.
Instruktioner
Trin 1
Skær løg i små halvringe. Skræl og rasp gulerødderne på et medium rivejern. Tilsæt solsikkeolie til en forvarmet stegepande og læg hakket løg og gulerødder. Når du steger, rør ofte løg med gulerødder, det vigtigste er ikke at stege, men at stege lidt (sautering).
Trin 2
Tag en lille gryde, hæld vand og tag ild på. Når vandet koger, tilsæt salt og sænk kyllingefilet vasket under koldt vand. Kyllingefilet er kogt i 15-20 minutter.
Trin 3
Fjern stegte løg med gulerødder fra varmen og læg dem i en sigte eller i et dørslag. For at glas overskydende olie skal du lægge i en skål, hvor der er salat.
Trin 4
Kyllingen skal skæres i små stykker (røget kylling kan tilsættes) og tilsættes grøntsagerne. Tilsæt derefter majs på dåse, riv ost, salt efter smag og krydre med mayonnaise. Salaten kan serveres ved bordet.
