Alle ved, at granatæble er sundt, velsmagende, saftigt. Granatæble er en frugt, hvis frø er beskyttet af en skræl, og det er ret svært at komme igennem til de elskede frø uden at blive snavset eller sprøjtet med juice. I mellemtiden skræller du granatæble forsigtigt uden måske at sprøjte eller knuse nogle af frøene.
Er det nødvendigt
Kniv, beholder med vand, si, dørslag
Instruktioner
Trin 1
Skær forsigtigt "kronen" af - toppen af granatæble. Sæt til side.
Trin 2
Mærk granatæblelapperne med fingrene, og skær forsigtigt på disse steder skrællen i længderetningen, fra top til bund. I alt 4 eller 6 længdesnit kan foretages.
Trin 3
Dyp granatæble i en tidligere forberedt beholder med koldt vand og del det i skiver lige i vandet i henhold til de langsgående snit. Hvis du har brug for et granatæble i denne form, dvs. skiver, tag det ud af beholderen, lad vandet løbe ud og læg det på en tallerken. Hvis du kun har brug for korn, skal du begynde at adskille de hvide film (skind) uden at tage granatæbleet ud af vandet. Dette er let at gøre i vand. I dette tilfælde vil kornene lægge sig til bunden, og skindene flyder.
Trin 4
Fjern skindene med en ske eller en sil, vip det resterende vand med korn ind i et dørslag og lad vandet løbe ud. Vælg resterne af skindene fra kornene, nu er de klar til at klemme (hvis du overvejer at fremstille juice), til at dekorere salater eller kage eller bare til brug som den er.
