Hjemmelavet kage bliver til et rigtigt mesterværk, hvis du pynter den med roser. Te drikker med sådanne bagværk vil ikke kun give gastronomisk fornøjelse, men også æstetisk fornøjelse.
Er det nødvendigt
-
- Roser fra mastik:
- flormelis - 1-1, 5 spsk;
- skumfiduser - 100 g;
- citronsaft - 1 spsk. l.
- Smørcreme roser:
- smør - 200 g;
- kondenseret mælk - 200 g.
Instruktioner
Trin 1
Tag en hvid skumfidus, tilsæt citronsaft til den, læg den i en mikrobølgeovn og sæt den i ovnen i et halvt minut. Tilsæt pulveriseret sukker til de smeltede marshmallows og ælt, indtil der dannes en tyk, homogen masse.
Trin 2
Læg massen på bordet, del den i to. Tilsæt en lille mængde grøn madfarvning til en del, husk mastikken til at distribuere farven. Pak begge dele af mastikken i folie og afkøles i en halv time.
Trin 3
Tag den hvide mastik ud efter et stykke tid for at danne roser af den. Gå på arbejde som følger: Riv lidt mastik af, dann en lille kegle ud af den, den vil tjene som bunden af blomsten. Placer keglen på en spyd og læg den til side for at tørre.
Trin 4
Rul et tyndt lag af den resterende mastik ud, skær små cirkler ud ved hjælp af en form. Rul hver cirkel ud med en glat blyant. Tag en tynd cirkel (kronblad), og fugt dens bund med vand, og fastgør derefter til keglen på en spyd. Fastgør det næste kronblad på samme måde på den modsatte side af dette. Vedhæft et par flere kronblade på samme måde, indtil du får en rose.
Trin 5
Rul den grønne mastik ud i et tyndt lag, skar figurer ud i form af dråber fra den. Rul hver dråbe let, med den stumpe side af en kniv gør vener på hvert ark. Fugt bladene med vand, fastgør dem til rosen.
Trin 6
Smørcremeroser Pisk kondenseret mælk og smør til en tyk fløde. Skær en terning ud af kiks, læg den på en gaffel. Kiks er grundlaget for rosen. Påfør kronblade fra en konditorpose med en speciel dyse. Blomstens størrelse afhænger af antallet af kronblade. Fjern forsigtigt den færdige rose fra gaffelen og pynt kagen.
