Sådan Dekorerer Du En Kage Med En Konditorsprøjte

Indholdsfortegnelse:

Sådan Dekorerer Du En Kage Med En Konditorsprøjte
Sådan Dekorerer Du En Kage Med En Konditorsprøjte

Video: Sådan Dekorerer Du En Kage Med En Konditorsprøjte

Video: Sådan Dekorerer Du En Kage Med En Konditorsprøjte
Video: Annemette Voss - Sådan laver du glasur og kræmmerhus til at dekorere kage 2024, Marts
Anonim

Har du allerede mestret den indviklede kunst at bage lækre kager? Det er tid til at lære at dekorere dem. Brug en speciel sprøjte for at få dit wienerbrød til at se perfekt ud. Med de medfølgende vedhæftede filer kan du oprette en lang række dekorationer - fra sarte bogstaver til frodige blomsterkurve.

Sådan dekorerer du en kage med en konditorsprøjte
Sådan dekorerer du en kage med en konditorsprøjte

Instruktioner

Trin 1

Du kan dekorere kagen med blomster, blade, kanter, figurer, ornamenter eller inskriptioner. Alle disse dekorationer kan let gøres med en wienerbrødssprøjte med et sæt dyser. Sættet indeholder normalt fra 4 til 10 forskellige tip. Jo flere der er, jo bredere er dine muligheder.

Trin 2

Forbered en fløde, flødeskum eller malingsblanding, inden du begynder. Enhver creme er velegnet til dekoration - cremet, smør, protein eller vanillecreme. Det kan farves med madfarver eller frugt- og grøntsagsjuice.

Trin 3

Tænk over kagens design, eller træk rettere alle dekorative elementer på papir. Hvis kagen allerede er bagt, skal du inspicere den - det kan være nødvendigt at camouflere nogle områder.

Trin 4

Dæk kagen med speciel mastiks, frosting eller fløde. Niveau alt grundigt med en kniv. Drys kagens sider med kiks eller møtrikskrummer eller revet chokolade. Bemærk, at creme smykker kun klæber godt til en glat vandret overflade. Lad belægningen tørre lidt inden du dekorerer kagen med fløde.

Trin 5

Brug en teskefuld til at fylde sprøjten med ¾ fuld af fløde. Påfør cremen tæt, så der ikke dannes hulrum i sprøjteflasken, ellers kan din tegning blive ødelagt.

Trin 6

Inden du begynder at dekorere kagen, skal du prøve den på en tallerken. Smukke frill-formede kanter, der normalt findes omkring kanten af kagen, er lavet ved hjælp af en skrå fastgørelse. Dysen med et kileformet snit er uundværlig for billedet af alle slags blade. Bogstaver og mønstre er tegnet med en kornet med en smal, lige spids. Nå, spidserne med tænderne danner cremen i form af blomster og stjerner.

Størrelsen på smykkerne kan varieres ved at trykke på sprøjtestemplet. Ved at bevæge din hånd i bølger og ændre vinklen på vedhæftet fil, kan du lave forskellige dekorationer ved hjælp af den samme fastgørelse.

Trin 7

Tag en strikkepind eller en stor nål, og marker omridset af mønsteret på kagen. Hold sprøjten med begge hænder for mere bekvemmelighed. Før spidsen forsigtigt, og juster spidsen og trykket. Når du anvender små tegninger, skal du holde sprøjten tæt på kagens overflade, mens du arbejder med store motiver, hæve sprøjten højere.

Trin 8

Når du er færdig med tegningen, skal du stoppe med at trykke på stemplet og foretage en skarp bevægelse med enden af sprøjten væk fra dig langs tegningen. Derefter vil den lille tunge, der dannes efter cremen kommer af, lægge sig umærkeligt.

Anbefalede: