Madlavning er ikke kun processen med at tilberede mad; det er også en kunst. Og selv hjemme vil du forkæle dine kære ikke kun med en lækker, men også en smuk skål, især hvis serveringen er bundet til en bestemt fest. Dette er ikke svært at gøre, for selv bare dekorere kagen med flødeskum vil du allerede give det et festligt udseende.
Er det nødvendigt
- - flødeskum;
- - konditorpose
- - en dåse flødeskum
- - creme fixer.
Instruktioner
Trin 1
Køb en specialflødeskum fra butikken. De skal have et ret højt fedtindhold fra 33% og derover. Nogle mennesker bruger også produkter, hvis fedtindhold er ca. 22%, men resultatet er langt fra altid tilstrækkeligt: cremen falder af eller pisker slet ikke.
Trin 2
Pisk fløden grundigt. Husk, at de kræver nøjagtighed og opmærksomhed: de skal piskes i en strengt defineret tid: hvis processen varer mindre, når de ikke den ønskede konsistens og flyder på den færdige kage, hvis længere, begynder de at eksfoliere og form flager. Ofte er den omtrentlige tid, der kræves for at opnå den optimale struktur, skrevet på emballagen, men den er omtrentlig og tjener kun som en vejledning.
Trin 3
Brug en creme fixer, hvis du ikke er sikker på, at de holder formen godt og ikke falder af. Beregn mængden baseret på instruktionerne på pakken.
Trin 4
Pynt kagen med en cremehue, spred den forsigtigt ud med en spatel. Tegn indviklede mønstre med en gaffel eller et tandstikker, som din fantasi fortæller dig. Tag en rørpose, hvis du ikke bare vil skabe en flad overflade, men at skabe en sammensætning af forskellige blomster og figurer ved hjælp af creme.
Trin 5
Lav posen selv, hvis dette kulinariske tilbehør endnu ikke er vist i dit køkken. Find bare en plastikpose og slå et lille hul i hjørnet. Fyld den halvvejs og tag den med den ene hånd. For det andet skal du forsigtigt presse cremen ud.
Trin 6
Køb en færdiggjort dåse flødeskum, hvis du ikke har lyst til at lave den selv. Husk dog, at du skal dekorere kagen med dem lige før servering, og glem ikke at ryste dåsen ordentligt. Hvis du bruger kommerciel flødeskum, skal du påføre den på kagen på forhånd, da det tager tid at sætte den.
