Cookies "Nut" var engang den yndlingsdelikatesse for børn og voksne. De blev bagt derhjemme i specielle forme. Og lad nu denne sødme købes, men det er meget mere interessant at bage dem selv.
Er det nødvendigt
-
- Valgmulighed en:
- - smør - 250 gr;
- - æg - 2 stk;
- - granuleret sukker - 1, 2 glas;
- - mel - 3 glas;
- - bagepulver - 0,5 tsk;
- - eddike - 1 tsk;
- Mulighed to:
- - smør - 150 gr;
- - sukker - 3 spsk. skeer;
- - æg - 2 stk;
- - honning - 1 spsk. skeen;
- - cognac - 1 spsk. skeen;
- - eddike - 1 tsk;
- - bagepulver - 0,5 tsk;
- - mel - 3 glas.
Instruktioner
Trin 1
Den fyldte møtrikdej kan tilberedes på en række forskellige måder.
Valgmulighed 1: tag en kop, del to æg i den og bland med 1, 2 spsk. sukker - sæt til side. Forbered en gryde, læg 250 gr. smør, salt lidt. Sæt gryden på ilden, smelt smørret, men lad det ikke koge.
Trin 2
Hæld derefter æg- og sukkerblandingen i en gryde. Tilsæt ½ tsk bagepulver, slukket med 1 tsk eddike, tilsæt 3 kopper mel. Ælt massen med dine hænder, indtil den holder op med at klæbe til dem. Dejen skal være tyk nok og glat nok til at danne små kugler.
Trin 3
Mulighed to: tag 150 gram smør og 3 spiseskefulde sukker. Dejen smør skal være blød nok til at male med sukker. Hvis pakningen er frossen, skal du lade den stå ved stuetemperatur i 2-3 timer.
Trin 4
Anbring det blødgjorte smør i en kop og bland det med sukkeret. Tilsæt to æg og en spiseskefuld brandy - bland alt godt med en gaffel. Tilsæt derefter en spiseskefuld honning. Sluk en halv teskefuld bagepulver med en teskefuld eddike og tilsæt gradvist mel.
Trin 5
Bland ingredienserne grundigt - du skal få en homogen plastdej. Læg den i en form i små stykker i rillerne på "nødderne". Fjern det overskydende, der stikker ud fra formens kanter - de brænder.
Trin 6
Forvarm en bageplade over ild og smør med olie. Placer hver kugle i konkave celler. Klem formens låg, steg "nødderne" på begge sider, indtil de er møre.
Trin 7
Der er forme, hvor de færdige møtrikker er hule. Derefter anbringes påfyldningen i det bagte emne. Tag kogt kondenseret mælk blandet med valnødder, lav vanillecreme eller smørcreme.
