Bananer er blevet forbrugt af mennesker siden forhistorisk tid. Asiater værdsatte bananens tiltrækningskraft, før de smagte ris og sukkerrør. Banan er en urteagtig flerårig plante, hvis frugt samles i klaser med 6-20 bananer. Dessertvarianter af bananer finder vej til frugtborde i de fleste butikker i verden. De vokser i landene i Central- og Sydamerika såvel som i Sydøstasien og Indien.
Instruktioner
Trin 1
Tag forsigtigt flokken bananer i bunden af flokken. Hvis du har købt modne (gule) bananer og skal spise dem de næste 3-4 dage, skal du tage frugten ud af posen, lægge den på en tallerken og placere den et sted i lejligheden, hvor luftfugtigheden er høj og temperaturen er 12-14 ° C. Den ideelle mulighed er at holde en flok bananer hængende i samme rum.
Trin 2
Hvis du lægger bananer i køleskabet til opbevaring, har du lavet en fejltagelse: ved temperaturer under 12 ° C fryser bananskrælen og bliver sort, de mister deres appetitlige udseende. Frugterne selv forbliver dog stadig egnede til mad. De kan moses, som derefter kan tilsættes til cocktails eller bagværk.
Trin 3
Umodne (grønne) bananer skal håndteres forskelligt. For at få dem til at modnes hurtigere skal du lade dem være i et fugtigt og varmt rum i en dag. Hold dem derefter i 4-5 dage, hvor temperaturen allerede er lavere (19-20 ° C). Derefter kan bananerne spises. Du må bare ikke placere dem et sted i varmen igen: de forværres hurtigt. En anden måde at fremskynde modningsprocessen på bananer er at placere dem på et varmt sted ved siden af andre frugter: æbler, pærer, kiwi.
