Kødkværnen har længe været en uundværlig assistent for værtinden i køkkenet, så du grundigt kan male kød og nogle andre produkter. Dens anvendelse letter og fremskynder i høj grad tilberedningen af hakket kød, især nu, når elektriske kødkværne er blevet tilgængelige, som der er forskellige vedhæftede filer til.
Fordele ved vedhæftede filer
Traditionelt er kødkværne udstyret med et sæt perforerede gitre med små, mellemstore og store huller. Disse diske giver dig mulighed for at tilberede både homogent blødt hakket kød og hakket kød, hvis kvaliteter er tæt på det hakkede produkt. Ved hjælp af ekstra tilbehør kan du hugge, gnide, male, skære og male ethvert produkt i den krævede mængde uden at lægge nogen anstrengelse for denne proces.
Tilbehør erstatter med succes en række køkkenredskaber, lige fra knive til rivejern.
I dag giver sæt med vedhæftede filer til kødkværne dig hurtigt og nemt at fremstille nudler, spaghetti, halvfabrikata til pølser og pølser, skære og rive grøntsager samt presse juice af frugt og så videre. Når du køber individuelle ekstraudstyr, skal du være opmærksom på deres designforskelle, da de muligvis ikke passer til en bestemt model af en kødkværn. Derudover skal du, før du køber, gøre dig bekendt med formålet med de valgte vedhæftede filer for ikke at købe en unødvendig ting.
Typer af vedhæftede filer
Fastgørelsen til vegetabilsk rivejern er designet til at rive grøntsager, som udføres ved hjælp af en hul rund cylinder i rustfrit stål med et stort antal huller. Fastgørelsen til grøntsagsskæreren, som giver dig mulighed for at hugge fast mad i cirkler, terninger og stænger, har en lignende handling. For husmødre, der fremstiller pølser eller pølser på egen hånd, tilbyder producenterne en kebbe-vedhæftet fil, ved hjælp af hvilken de hule tarme let fyldes med kødpåfyldning og som følge heraf næppe adskiller sig fra fabriksprodukter.
For at forberede store pølser skal du fjerne den perforerede skive og kniven fra kødkværnen og sætte kebbe-vedhæftet fil på enhedens hals.
En meget nyttig er modelleringsdysen med formede huller, som giver dig mulighed for at fremstille identiske og pæne koteletter eller søde kiks. For at lave hjemmelavede nudler, spaghetti eller ravioli skal du købe specielle dejudstyr. Juicefastgørelsen er uundværlig til udvinding af frisk juice fra citroner, appelsiner eller grapefrugter - dens ribbet roterende del giver et glas duftende frugtvæske i løbet af få minutter. Således øger sortimentet af tilbehør til en moderne elektrisk kødkværn dens funktionalitet betydeligt og udvider rækkevidden af den daglige menu betydeligt.
