Courgetter er den nærmeste slægtning med græskar. Grøntsagen har fundet bred anvendelse i madlavningen: forskellige retter tilberedes ud fra den, hjemmelavede tilberedninger tilberedes og endda syltetøj fremstilles af den. Fordelene ved courgette har været kendt i meget lang tid, men først for nylig har ernæringseksperter været opmærksomme på dette produkt.
Hvad er brugen af courgette? Disse grøntsager er et lager af vitaminer. De er lette at fordøje, indeholder en lille mængde kalorier, de indeholder mange forskellige mikroelementer: natrium, magnesium, kalium, fosfor, kobber, jern. Derudover indeholder courgette højt med vitamin C og B.
Grøntsagen er lavallergifremkaldende, så den er fantastisk til fodring af børn. Oftere får børn det i form af kartoffelmos. Den store mængde C-vitamin, der findes i grøntsagen, øger immuniteten og forbedrer mave-tarmkanalens funktion. Courgettepulp er ekstremt nærende, indeholder vitamin A, PP, sunde proteiner, lidt stivelse, fiber, sukker. Det irriterer ikke maven, forbedrer mavesaftens virkning, stimulerer mave- og tarmfunktionerne.
Courgette anbefales til mennesker, der lider af hypertension, hjerte-kar-sygdomme, anæmi. Grøntsagen hjælper med at skylle overskydende vand ud, sænke blodtrykket og afgifte kroppen.
Zucchini kaviar, på grund af det faktum, at den er tilberedt med løg, er endnu sundere end courgette. Det er nyttigt til urolithiasis, metaboliske lidelser.
Saften presset ud af grøntsagsmarven indeholder en masse vitaminer og mikroelementer. Lavt sukkerindhold giver dig mulighed for at drikke juice med diabetes, fedme. Det er ikke dårligt at drikke courgettsaft med honning, det vil kun forbedre de medicinske kvaliteter. Squashjuice er nyttig i fordøjelsessystemet, den omslutter deres slimhinde, forbedrer tarmens bevægelighed. Pektinet i saften fremmer eliminering af skadelige stoffer fra kroppen (afføring, nedbrydningsprodukter, giftstoffer). Ved hjælp af courgettsaft normaliseres vand-saltmetabolisme, overskydende fugt fjernes og nyrefunktion stimuleres. Folinsyren i saften øger niveauet af hæmoglobin, forbedrer blodsammensætningen markant og gør karene mere elastiske. Derudover reducerer det kolesterolniveauet i blodet. Courgettsaft er nyttig til cholelithiasis, cholecystitis, aterosklerose, hypertension, nefritis, urolithiasis, colitis, forstoppelse. Courgettsaft bekæmper cellulite perfekt og gør huden jævn, elastisk, glat.
Courgetts gunstige egenskaber bruges i kosmetologi. Courgettsmaske renser og toner huden perfekt. En vidunderlig lotion kan fremstilles af revet courgette, den udglatter rynker, forbedrer cellegenerering og heler problemhud.
