Kalkunen er en fugl, der tilhører fasanfamilien. Den lever i de vilde skove i Nord- og Mellemamerika. Hun blev et fjerkræ i det 16. århundrede takket være indianerne, der værdsatte smagen af hendes kød, og nu opdrættes hun fra næsten alle lande.
Instruktioner
Trin 1
Hvorfor er kalkun kød så nyttigt? Det er førende inden for sine diætkvaliteter, det indeholder et minimum af kolesterol, takket være hvilket kalkun er især nyttigt for børn, ældre og patienter med hjerte-kar-sygdomme.
Trin 2
Tyrkisk kød hjælper med at mætte blodet med røde blodlegemer og forhindrer udviklingen af anæmi, da det indeholder en stor mængde jern og vitamin B12. På grund af dets høje zinkindhold hjælper det med at øge immuniteten.
Trin 3
Tyrkisk kød er en ideel mad til atleter og fitnessfolk, da det indeholder en rekordmængde protein - 23 gram rent protein pr. 100 gram kød.
Trin 4
Tyrkiet indeholder vitamin B1 og B2, de giver dig mulighed for mere effektivt at udvinde energi fra kulhydrater, forhindre dem i at blive omdannet til fedt, og et afbalanceret indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater bidrager til korrekt stofskifte. Takket være dette hjælper kalkunkød med at holde din figur slank, og folk med øget kropsvægt taber ekstra pund.
Trin 5
Også kalkunkød indeholder sjældne aminosyrer, der kun kan indtages sammen med mad, dette hjælper med at forbedre humør og livskvalitet, hvilket er vigtigt for alle mennesker. Tyrkisk kød kan bruges til at tilberede en bred vifte af retter, det kan steges, bages, koges og bruges til fremstilling af tærter, salater og ferieretter.
