Hvis du er en stor elsker af tørret fisk, og når du køber den ikke beregner mængden, eller endnu bedre, blev du simpelthen behandlet på den, spørgsmålet “Hvordan opbevarer det?” Opstår. Fisk, inklusive tørret fisk, er et produkt, der forkæler hurtigt nok. Men skynd dig ikke at blive ked af det, hvis alt er gjort korrekt, kan hun roligt lyve i seks måneder.
Er det nødvendigt
- tørret fisk
- papir eller tykt stof
- dåser
- fryser
- trækasser
- kurvkurve
- linnedposer
Instruktioner
Trin 1
Men du har til hensigt at bevare fisken, sørg for at den er frisk og ikke beskadiget af mikroorganismer. En tyk klud eller pergament er perfekt til opbevaring. Det er nok at pakke fisken ind i 3-4 lag stof eller papir og hænge den på et mørkt sted (for eksempel et spisekammer eller loft). Med denne opbevaringsmetode vil der ikke være nogen påtrængende lugt af fisk, og på samme tid vil den "trække vejret".
Trin 2
Også, ofte er dåser tæt lukket med et låg. Dette beskytter det mod sollys og luft (dermed hurtig tørring).
Trin 3
Ikke mindre effektiv end de to foregående er denne metode til konservering af tørret fisk. Pak igen fisken i papir og læg den sikkert i fryseren. I kulde mister fisken ikke sin smag og friskhed og kan opbevares i lang tid.
Trin 4
Også til opbevaring af tørret fisk anvendes trækasser, kurvekurve eller linneposer.
