Det bedste anses for at være en ikke-fabrikstørret sveske. Hvis du ikke har mulighed for at tørre frugt derhjemme, skal du alvorligt overveje at vælge dette produkt i en butik eller på markedet.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du være opmærksom på producenten. Den højeste kvalitet og bedste er svesker i Californien.
Trin 2
Når du handler i en butik, skal du prøve at vælge svesker i gennemsigtig emballage, så du kan se frugterne selv.
Trin 3
Sørg for at sætte pris på deres udseende - jo mindre glans jo bedre. En kvalitetskviske skal være matsort, kødfuld, fast og let blød.
Trin 4
Køb ikke brune svesker. Denne farve af tørrede frugter indikerer betydelige overtrædelser i behandlingen af frugter. Før tørring blev de behandlet med kogende vand for at øge holdbarheden og dekontaminering. Med denne teknologi fratages svesker deres gavnlige egenskaber og rige vitamin- og mineralsammensætning. Dens smag er ofte harsk.
Trin 5
Hvis svesken har en mørkegrå skinnende farve, betyder det, at den blev behandlet med glycerin. Dette gøres for at forbedre præsentationen af produktet. Svesker kan også skinne efter behandling med fedt af ukendt oprindelse. Derfor er det bedre ikke at tage sådanne tørrede frugter.
Trin 6
Hvis du beslutter dig for at købe svesker fra markedet, skal du kontrollere kvaliteten. For at gøre dette skal du blot trykke på bærene. Hvis de efter det ikke mister form, er produktet af høj kvalitet.
Trin 7
Køb svesker med frø. I sådanne tørrede frugter opbevares flere vitaminer og næringsstoffer.
Trin 8
Efter købet skal du kontrollere sveskerne: Fugt frugterne og se på dem efter en halv time. Naturlige tørrede frugter bliver delvist hvidere, men kemisk forarbejdede ikke.
