Der er ingen salat lettere end en salat med kål og gulerødder, men den har sin egen smag - den originale dressing. Den er lavet med salt, eddike, olie, hvidløg og sukker. Grøntsager marineres i denne dressing og får en original smag. Lad os finde ud af alle de tricks og indviklinger ved madlavning af kålsalat.
Er det nødvendigt
- salt - 1 tsk;
- sukker - 1/4 tsk;
- hvidløg - 3 fedter
- æblecidereddike - 1 spsk;
- vegetabilsk olie - 0,5 kopper;
- løg - 1 stk;
- gulerødder - 3 stk;
- frisk kål - 650 g.
Instruktioner
Trin 1
For at lave en kålsalat skal du hugge frisk kål og lægge på en tallerken eller i en salatskål. Skyl kål omhyggeligt med dine hænder.
Trin 2
Skræl og skær løgene i halve ringe med en skarp kniv, tilsæt kålen. Riv gulerødderne på et groft rivejern og tilsæt kålsalaten.
Trin 3
Lad os lave en salatdressing. For at gøre dette skal du kombinere sukker, æblecidereddike, vegetabilsk olie og hvidløg, der føres gennem en presse i en dyb kop. Salt efter smag og rør alle ingredienser godt igen.
Trin 4
Krydder vores coleslaw-salat med den kogte sauce og rør godt. Lad salaten sidde i en halv time for at marinere alle grøntsagerne. Derefter kan kålsalat med gulerødder betragtes som klar.
