Traditionen med at dekorere kaffe med smukke tegninger kom fra oldtiden til os fra Capuchin-munkene. I dag kommer baristas - mestre af kaffetegning til konkurrencer hvert år. Der er kun tre grundlæggende former, der danner grundlaget for alle tegninger. Når du har lært at skabe dem, kan du glæde dig selv og dine kære med en kop ikke kun lækker, men smukt designet cappuccino.
Er det nødvendigt
- - en kop cappuccino
- - et tandstikker
- - mælk
- - sirup;
- - smeltet chokolade.
Instruktioner
Trin 1
For at lære at tegne på en cappuccino skal du først have tålmodighed. Motion hjælper dig med at finpudse din bevægelsespræcision. Selv en lægmand kan prøve sig på lattekunst ved at lave en lille stencil af et mønster. Der er åbninger på stencillåget, der dækker kaffekoppen. Drys malet kanel over lågets overflade. Dens partikler spilder på den hvide frodige overflade af et tykt mælkeskum i form af et mønster. Du kan købe en sådan stencil i en butik eller lave den selv. Kanel beriger cappuccinoens smag, men hvis du ikke kan lide det, kan du bruge tonet pulveriseret sukker.
Trin 2
På cappuccino kan du oprette en række mønstre ved hjælp af kraftig fløde, der hældes i kaffen i en tynd strøm langs bestemte linjer.
Trin 3
Til tegning skal du bruge en tyk sirup af forskellige frugter og bær eller smeltet chokolade. For eksempel kan du tegne en "blomst". Begynd midt i skummet og tegn flere kronblade-cirkler i et spiralmønster. Tag derefter et tandstikker og træk et kryds på spiralen, startende fra midten til kanten. Efter hver bevægelse med et tandstikker skal det tørres af med en ren klud. Del hver fjerdedel af tegningen i to på samme måde. Som et resultat får du en smuk og meget delikat snefnugblomst.
Del skummet i kvartaler med sirupen. Brug et tandstikker til at tegne en slangeagtig linje fra den ene side af koppen til den anden. Træk derefter en skarp linje på tværs af tegningen diagonalt.
Et andet eksempel på, hvordan man laver et smukt mønster på en cappuccino: brug sirup eller smeltet chokolade til at "opdele" skummet i otte dele - sektorer. Tegn derefter en spiral med et tandstikker. Flyt siplen fra kanten af koppen til midten. Du skal have en lille hvirvel af mørke og mælkeagtige striber af skum.
